Nuoc nam (Sauce poisson) 300ml

 Le fameux Nuoc Mam !

Cette fameuse sauce du sud-est asiatique, faite à base d'anchois et de sel, est vendue partout en bouteille ou flacon. Elle est extrêmement riche en vitamines et sels minéraux.

Les connaisseurs apprécient son fumet assez fort et utilisent le nuoc mam pour réaliser de nombreux plats authentiquement thaïlandais. Employé comme condiment de table, Il est toujours conseillé d'ajouter au nuoc mam un peu de jus de citron, de l'ail pressé et du sucre. La sauce nuoc mam peut être concoctée à base de différents poissons et calamars pour répondre aux goûts de chacun.

Ingrédients:

Eau (48%), anchoy (30%), sel (20%), sucre (2%)

Détails: