Vinaigre noir 250g

Vinaigre noir 250g

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Vinaigre noir 250g

Vinaigre chinois

Caractéristiques :

Comme beaucoup d'autres condiments traditionnels, on obtient le vinaigre chinois à partir de la fermentation de sorgho, de blé et de patates douces. Son goût aigre rehausse la saveur de nombreux plats ou au contraire supprime certaines odeurs persistantes comme celle du poisson. Les Chinois aiment accompagner leurs raviolis ou leurs crevettes de vinaigre, le tout relevé d'une pincée de gingembre.

Ingrédients:

Levain, eau, riz gluant

Détails:
Origine : Chine
Référence : 122410
Référence fabricant : 122410

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