Vinaigre noir 650ml

Vinaigre noir 650ml

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Vinaigre noir 650ml

Vinaigre chinois

Caractéristiques :

Comme beaucoup d'autres condiments traditionnels, on obtient le vinaigre chinois à partir de la fermentation de sorgho, de blé et de patates douces. Son goût aigre rehausse la saveur de nombreux plats ou au contraire supprime certaines odeurs persistantes comme celle du poisson. Les Chinois aiment accompagner leurs raviolis ou leurs crevettes de vinaigre, le tout relevé d'une pincée de gingembre.

Ingrédients:

Levain, eau, riz gluant

Détails:
Origine : Chine
Référence : 122420
Référence fabricant : 122420

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Recettes

Riz cantonnais au saucisse chinoise.
Pour 4 personnes :- 250 de riz parfumé.- 1 carotte.- 1 oignon.- 50 gr de petits poids.- 2 oeufs.- 4 saucisses chinoises.- 2 cuil à soupe de sauce soja claire.- 1/4 cuil à café de sel.- 1/2 cuil de ... [Lire la suite]
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