Vinaigre noir 650ml

Vinaigre noir 650ml

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Vinaigre noir 650ml

Vinaigre chinois

Caractéristiques :

Comme beaucoup d'autres condiments traditionnels, on obtient le vinaigre chinois à partir de la fermentation de sorgho, de blé et de patates douces. Son goût aigre rehausse la saveur de nombreux plats ou au contraire supprime certaines odeurs persistantes comme celle du poisson. Les Chinois aiment accompagner leurs raviolis ou leurs crevettes de vinaigre, le tout relevé d'une pincée de gingembre.

Ingrédients:

Levain, eau, riz gluant

Détails:
Origine : Chine
Référence : 122420
Référence fabricant : 122420

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Recettes

Raviolis au porc et aux crevettes
Pour 10 personnes :- 250 gr de chair à saucisse.- 12 crevettes crus.- 100 gr de chataingne d'eau ou Liseron de l'eau.- 2 cuil à soupe de sauce huitre.- 1 cuil à soupe de sauce poisson (ou Nuoc nam)... [Lire la suite]
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