Curry 100g

Les Indiens nomment massala le mélange que nous appelons curry. Le curry étant le plat préparé à l'aide d'un massala.
C'est un mélange d'herbes aromatiques et d'épices qui change complètement suivant le plat qu'il accompagne. Il peut nécessiter un grand nombre d'espèces différentes : piment, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, ail, cardamone, cannelle...

Ingrédients:

Curcuma, coriandre, amidon de blé, moutarde, cumin, sel, anis, fenouil, ail, carvi, oignon, épices, et plantes aromatiques

Détails: