Anis étoilé ( badiane ) 80g

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Anis étoilé ( badiane ) 80g

Caractéristiques :

L'anis étoilé (ou badiane) est très apprécié des asiatiques. La saveur des graines est plus forte et plus poivrée que celle de l'anis vert. Quelques graines suffisent à parfumer un plat. L'anis étoilé assaisonne le porc, le poulet, le canard, le riz, le café et le thé. Il entre dans la composition du mélange d'épices appelé " 5 épices".

Détails:
Origine : Vietnam
Référence : 130457
Référence fabricant : 130457

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Recettes

Riz cantonnais au saucisse chinoise.
Pour 4 personnes :- 250 de riz parfumé.- 1 carotte.- 1 oignon.- 50 gr de petits poids.- 2 oeufs.- 4 saucisses chinoises.- 2 cuil à soupe de sauce soja claire.- 1/4 cuil à café de sel.- 1/2 cuil de ... [Lire la suite]
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