3 x COMBAVA fraîche 120g

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Caractéristiques :

Le combava (ou combawa, cumbava, cumbaba, makrut, citron combera, lime kaffir) est un agrume dont le nom provient des anciennes cartes maritimes où une île indonésienne à l’est de Bali, dans l'archipel de la Sonde dans la mer des Moluques, est dénommée « Sumbawa ». Il est originaire de ces îles. C'est le nom de l'arbre (Citrus hystrix) et de son fruit. Il appartient à la famille des Rutacées. Il a été introduit dans l'océan Indien, à l'île Maurice, par Pierre Poivre à la fin du XVIIIe siècle. Il apparaît tardivement dans les textes occidentaux, dans la seconde moitié du XXe siècle.

Détails:
Origine : Thaïlande
Référence : 203118
Référence fabricant : 204058

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Recettes

Poulet à la citronnelle
Pour 2 personnes :- 2 cuisse de poulet ou blanc de poulet (poulet fermier).- 2 tiges de citronnelle fraiche.- 2 gousses d'ail.- 1 cuil à soupe de sauce huitre.- 1 cuil à soupe de sauce poisson (Nuo... [Lire la suite]
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