Le riz thaï est cultivé au nord de la Thaïlande, le meilleur riz au monde est naturellement parfumé, transplanté à la main et lentement séché au soleil. Ce riz au grain long et fin est appelé aussi Riz parfumé ou Riz jasmin.
Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes, mais aussi en salade.Le riz Thaï possède un parfum naturel avec un très long grain, c'est aussi ce riz que les asiatiques consomment le plus.
La marque phénix or est de loin la meilleure marque de riz thaï.
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