Canard Laqué

Le canard laqué était préparé à l’origine dans la cour impériale des Ming. À l’époque, le canard était rôti dans un four fermé. Étant devenu le plat favori de l’empereur Qian Long (chinois : 乾隆) et de l’impératrice Ci Xi, il était en vogue sous les Qing. Il demeure jusqu’à notre époque un mets fameux, typique de la cuisine chinoise.

Ingrédients:

Canard Laqué cuit. en entier

Prêt à consommer

Conseil de consommation :

Rechauffer soit :

au four : 10 minuites à 170 °C chaleur tournante.

ou Micro-onde : 5 minuites puissance moyen.

Détails: