Pâtes de Riz

Les pâtes de riz, ou nouilles de riz, fabriquées à base de farine de riz, sont des alternatives aux nouilles asiatiques classiques. Les pâtes de riz sont particulièrement consommées dans les cuisines du Sud-Est asiatique.  Elles sont adaptées aux régimes sans gluten, et très appréciées des adeptes de la cuisine healthy. Notre épicerie asiatique en ligne vous propose un grand choix de pâtes de riz, traditionnelles, en forme de soupe ou spéciales Pho. Réalisez de savoureux plats exotiques à base de nouilles de riz ! Elles sont par exemple consommées au sein de soupes, ou utilisées pour réaliser des nouilles sautées à la viande ou aux fruits de mer.

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pate de riz bio
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Pâte de riz rouge BIO spécial Pad Thaï 227g Explore Cuisine

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Pâte de riz BIO 225g Fairtrade Commerce équitable

Prix 3,90 €

Changez vos habitudes alimentaires en achetant des pâtes de riz sur notre épicerie asiatique en ligne

 

Produits asiatiques, les pâtes de riz, qu’on appelle aussi “nouilles de riz”, sont des féculents d'une très grande valeur nutritive. Elles sont peu caloriques et offrent une bonne diversité alimentaire, étant donné qu'on peut les mélanger avec de la viande, du poisson, des fruits de mer mais aussi les préparer à toutes les sauces. Sur le catalogue en ligne Asia Marché, vous pouvez acheter des pâtes de riz pas chères pour réaliser toutes sortes de recettes.

 

Les nouilles de riz : des nouilles typiquement asiatiques

 

Appartenant à la grande famille des nouilles asiatiques, les pâtes de riz sont une alternative de plus pour préparer de délicieuses recettes de nouilles de riz. C'est une variété de pâtes qui permet de vous faire profiter chaque jour d'un plat équilibré, varié et sain. Elles sont parfaites pour toutes les personnes qui entament un régime, celles qui désirent stabiliser leur poids ou celles qui désirent se faire plaisir sans pour autant grossir. Grâce à ces nouilles, vous pourrez vous délecter de plats délicieux et diversifiés. Vous pourrez réaliser des nouilles de riz sous forme de soupes et vous en servir soit comme plat principal, soit comme accompagnement.

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Où et comment procède-t-on à la fabrication des nouilles de riz ?

 

Les pâtes de riz sont des nouilles asiatiques que l'on élabore à partir de farine de riz. Ce type de nouilles est fabriqué surtout à l’est, au sud-est et au sud de l'Asie où elles sont principalement consommées sous forme de soupes ou de nouilles sautées. Pour fabriquer des pâtes de riz, on utilise plusieurs techniques qui dépendent des régions. L'ingrédient principal pour fabriquer des nouilles est la farine de riz mélangée à la farine de tapioca. On prépare la cuisson de ces pâtes de riz à la vapeur ou par le biais d'un extrudeur. On retrouve des sachets de nouilles de riz sèches ou fraîches. Cependant, les nouilles de riz fraîches ont une texture moelleuse et plus fondante dans la bouche.

 

Quelles recettes peut-on réaliser avec des nouilles de riz ?

 

Si vous voulez varier votre alimentation, vous pouvez tester les nouilles de riz qui ont un goût savoureux. Sans gluten et convenant tout à fait au mode alimentaire des végan ou des végétariens, ces pâtes peuvent se marier harmonieusement avec un grand nombre d'aliments. Vous pouvez créer vos propres recettes ou reprendre les fameuses spécialités asiatiques que l'on réalise avec les nouilles de riz tel que le Kwetio Pat Thaï, le Pho ou le Pad Thaï. Voici d’ailleurs quelques-unes de ces merveilleuses recettes de pâtes de riz que vous pouvez vous même essayer :

 

- Nouilles aux crevettes et au porc avec du gingembre.

- Colombo de nouilles au poulet grillé.

- Curry de nouilles au brocolis sauce soja.

- Nouilles aux champignons noirs et noix de cajou.

 

Quelles sont les variétés de nouilles de riz vendues sur Asia Marché ?

 

Pâtes de riz Chantaboon 375g

 

Provenant de Thaïlande, ces nouilles asiatiques plates et épaisses ressemblent aux tagliatelles. C'est avec ce type de pâtes qu'on prépare le délicieux Pad Thaï ou les nouilles de riz aux gambas et au porc à la malaisienne. En sachet de 375g, les pâtes de riz Chantaboon vous permettent de faire goûter la cuisine asiatique à vos convives.

 

Pâtes de riz Coq 375g

 

Polyvalentes, ces pâtes en sachet de 375g sont idéales pour concocter de délicieuses soupes épicées ou dans du bouillon Pho mais aussi pour des recettes sautées. Complétées avec de la farine de tapioca, les pâtes de riz Coq 375g donnent un goût particulier qui ravivera tous les adeptes de plats culinaires asiatiques. Vous pouvez les choisir en différentes tailles.

 

Pâtes de riz spécial Pho Coq 250g

 

Ces pâtes de riz pas chères sont conçues spécialement pour préparer le fameux Pho mais aussi le Pad Thaï. L'avantage des pâtes de riz spécial Pho de la marque Coq est leur cuisson rapide pour ensuite être utilisées en fonction des recettes que vous souhaitez réaliser. Les pâtes de riz sautées avec du poulet ou du bœuf sont délicieuses et excellentes pour une alimentation saine.

 

Pâtes de riz au Tom Yum Bio OnOff 75g

 

Sous forme de bol à emporter sur votre lieu de travail ou pour déguster sur place devant la télévision, ce produit au Tom Yum sont de délicieuses nouilles au curry vert et à la citronnelle. En plus de cela, ces pâtes sont d'origine biologique et sont issues du commerce équitable. En format 75g, les

<p><details> <summary style="padding-top: 20px; padding-bottom: 30px; font-size: 1,1em; font-weight: 600;"> Voir la suite...</summary>

sont nutritives et vous rassasieront jusqu'au prochain repas !

 

Pâtes de riz au Tom Kha Bio OnOff 75g

 

Si vous cherchez des pâtes saines à manger sur le pouce pour emmener avec vous au travail, les nouilles au Tom Kha bio OnOff en pot de 75g est le repas adéquat ! Le curry vert, la coriandre, la citronnelle et le galanga contenus dans ces nouilles sont d'origine bio et davantage saines pour votre repas. Ce sera un vrai délice de consommer ses nouilles asiatiques !

 

Pâtes de riz rouge Bio spécial Pad thaï Explore Cuisine 227g

 

Pour la préparation de spécialités asiatiques atypiques, vous pouvez acheter des pâtes de riz à la couleur rouge en sachet de 227g. Les pâtes de riz rouge bio spécial Pad Thaï Explore Cuisine sont spécifiquement fabriquées pour les réalisations de Pad Thaï. Vous pouvez épater votre famille en leur cuisinant des plats thaïlandais ou indonésiens composés de nouilles biologiques savoureuses.

 

Pâtes de riz complet Bio spécial Pho Explore Cuisine 227g

 

Pour réaliser un Pho de qualité, vous pouvez commander ce sachet de pâtes en 227g. Ces succulentes pâtes de riz complet bio spécial Pho Explore Cuisine ont l'avantage d'être fabriquées à partir d'ingrédients biologiques. La farine de riz complet ajoute des apports nutritifs à la consommation des pâtes de riz et est plus adaptée pour les personnes qui surveillent leurs poids.

 

Pâtes de riz Bio Fairtrade Commerce équitable 225g

 

Biologiques et issues du commerce équitable, ces nouilles sont parfaites et apportent davantage de bienfaits nutritifs sous sa forme bio. Avec les pâtes de riz bio Fairtrade 225g, vous pouvez réaliser les recettes des plus grandes spécialités asiatiques ou faire vos propres inventions culinaires. Soupe ou nouilles sautées, tout est permis avec ce sachet de 250g.

 

Pâtes de riz fraîches 400g

 

Avec ces délicieuses pâtes de riz fraîches 400g, vous avez de quoi régaler la famille pour un souper asiatique. Vous pouvez improviser avec des crevettes, du poulet, du canard, du bœuf, du porc... Un grand nombre de recettes de nouilles de riz sont facilement réalisables tel que les Pad Thaïs. Vous pouvez même revisiter certains plats comme le Khao Soi ou le Khao Pad.

 

Comment procéder à la cuisson des nouilles ?

 

Pour procéder à la cuisson de vos nouilles de riz, il vous suffit de porter à ébullition un grand volume d'eau dans un wok ou une casserole prévue à cet effet. Il est important de bien surveiller la cuisson pendant que vos nouilles sont plongées à l'intérieur du récipient d'eau bouillante. Généralement, selon la taille de vos pâtes, on estime une cuisson optimale entre 7 à 9 minutes. Pour réussir la cuisson, il est également nécessaire de les mélanger au début et une fois que vous avez stoppé la cuisson. Cela évite aux nouilles de se coller entre elles et de sortir pâteuses et gluantes. Ainsi vous pouvez les garder fermes tout en les savourant moelleuses à l'intérieur. Une fois cuites, vous pouvez les préparer comme bon vous semble, comme par exemple en version pâtes de riz sautées.

 

Quels sont les bienfaits et les apports nutritionnels des nouilles de riz ?

 

Les nouilles de riz sont les meilleures pâtes asiatiques qui soient pour la santé et vous pourrez réaliser de nombreuses recettes de pâtes de riz ! Davantage digestes que la plupart des pâtes élaborées à base de blé, les nouilles fabriquées avec de la farine de riz favorisent un bon transit. Tout comme les féculents comprenant du blé, ces nouilles asiatiques participent à lutter contre le mauvais cholestérol. Vous pouvez acheter des pâtes de riz comme prévention contre de nombreuses maladies de l'estomac. Sur le catalogue de notre épicerie asiatique, vous trouvez des pâtes de riz pas chères et de qualité. La farine de riz est un aliment riche en protéines. Elle possède une forte teneur en vitamines. On y trouve aussi du calcium, du phosphore et du potassium. Contenant de l’amidon, les pâtes de riz fournissent une très grande quantité d’énergie. Vous pouvez commander toutes les meilleures pâtes de riz sur Asia Marché.