Chutney Mangue Indien

Vous souhaitez découvrir l’un des mets typiques de la cuisine indienne ? Goûtez nos délicieux chutneys, ou chatni en indien. Cette sauce indienne type aigre-douce est servie en accompagnement de nombreux plats. Pouvant être à base de plusieurs fruits ou légumes, notre épicerie indienne en ligne vous propose les meilleurs chutneys de mangue indiens. Le chutney de mangue est l’un des chutneys favoris des Indiens. Au fruit, on ajoute généralement du sucre, de l’ail, du gingembre, de la coriandre et de l’ail pour un bon chutney de mangue indien. Asia Marché vous permet de savourer un délicieux chutney de mangue Kashmir ou un chutney doux de mangue, de la célèbre marque Rajah. Nos chutneys de mangue indiens présentent une saveur sucrée-salée incomparable, qui se marie à merveille avec les currys, les viandes ou encore le fromage.

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Choisir, acheter et goûter un excellent chutney de mangue indien sucré-salé

 

Chutney vient du mot hindou "chatni", qui signifie "épices fortes". Ce condiment à la consistance d'une confiture a été adopté vers la fin du 17ème siècle : à cette époque, il était considéré comme un produit luxueux. Si le chutney de mangue indien, le "Major grey's chutney", est reconnu pour être une denrée noble, il est tout à fait possible de trouver un chutney de mangue indien pas cher et se faire plaisir. En effet, le produit se démocratise et est adopté par les Français. Le chutney se décline, au gré des recettes, en différents parfums (orange, citron vert, tomate ou encore noix de coco), mais le chutney de mangue indien reste le parfum historique du premier chutney.

 

Le chutney de mangue : une sauce très appréciée en Inde

 

Met incontournable de la cuisine asiatique, le chutney de mangue indien est apprécié par la population indienne, et se généralement mange froid. Les Indiens (ou les Pakistanais) dégustent cette sauce indienne au petit déjeuner ou comme en-cas avec des pappadums, des galettes de riz et des thalis comme une confiture. Il arrive aussi qu'ils ajoutent des légumes marinés dans du vinaigre pour apporter du piquant.

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Quelle est la composition d'un chutney de mangue indien ?

 

Même s’il existe différentes déclinaisons de chutneys de mangue car certains chefs ajoutent par exemple des raisins secs, la recette de base du meilleur chutney de mangue indien est cuisinée avec les ingrédients suivants :

 

  • Du sucre (près de 55%).
  • De la mangue (environ 45%)
  • De l'ail.
  • Du gingembre.
  • De l'acidifiant comme le vinaigre, qui va servir à la cuisson du chutney de mangue indien ou du jus de citron
  • Du piment en poudre (curcuma, paprika).

 

Si beaucoup de personnes font leur propre recette de chutney à la mangue indien, asiamarche.fr a cœur de proposer des produits de qualité identique pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner.

 

Quel chutney de mangue indien acheter sur asiamarche.fr ?

 

Asiamarche.fr est le meilleur site pour trouver un chutney de mangue indien pas cher et de bonne qualité, surtout si on est novice en gastronomie indienne. Les chutneys de notre épicerie indienne en ligne sont proposés en pot et prêt à l'emploi. Il vous reste à choisir votre meilleur chutney de mangue indien en fonction de la force du piment et selon vos goûts.

 

Le chutney de mangue kasmir 340g

 

Le chutney de mangue kashmir 340g a un goût moyennement épicé pour plaire à tous les palais. Mais il y a également de la douceur, car la mangue du cachemire est particulièrement sucrée. Il se compose de produits naturels, et est sans colorants artificiels. Son pot refermable permet d'exercer sa créativité culinaire grâce à sa quantité pendant trois mois. Ce condiment accompagne parfaitement entrées, currys, viandes, fromages ou pappadums.

 

Le chutney doux de mangue 340g

 

Contenant juste une pointe de piment, ce condiment signé Rajah met l'accent sur le côté doux, frais et fruité du chutney à la mangue. Ainsi, ce chutney de mangue indien apporte le côté sucré de la cuisine indienne et pakistanaise) vos entrées, vos currys mais aussi vos fromages et vos pappadums (pains indiens faits avec de la farine de lentilles). Le pot de chutney doux de mangue 340g permet de réaliser de nombreuses préparations sur 3 mois.

 

La marque Rajah : des produits indiens de qualité

 

Si vous recherchez à acheter du chutney de mangue indien pas cher et de qualité, vous trouverez votre bonheur avec la marque Rajah. Cette marque propose toute une gamme d'épices indiennes depuis 1931, pour que vous puissiez les retrouver chez vous, comme sur notre boutique asiatique en ligne avec le meilleur chutney de mangue indien. Pour la petite histoire, la marque a vu le jour grâce à la colonisation. Un ancien soldat britannique est revenu avec des épices indiennes dans ses bagages. En les cuisinant, il a rencontré un grand succès, ce qui l'a amené à commercialiser ses produits. Depuis les épices, la gamme de Rajah s'est étendue aux masalas, aux pâtes de curry et aux chutneys.

 

Comment consommer le chutney de mangue indien ?

 

Vous pouvez acheter du chutney de mangue indien pour accompagner et donner une touche originale à votre cuisine. Il donne même une dimension festive à vos plats avec ses notes sucrées-salées. C'est notamment le cas des toasts pour un apéritif à base de foie gras. Il réhausse également le goût des terrines. C'est l'ingrédient indispensable pour les currys traditionnels à base de gambas et de volaille. Le chutney de mangue indien agrémente les viandes, les gibiers (notamment le canard) et la charcuterie. Il en va de même pour les fromages, notamment ceux à base de chèvre et les formages basques. Ce condiment asiatique a l'avantage de se consommer aussi bien chaud que froid ou tiède. Cela peut être également une idée originale pour accompagner un carrot cake.