Ces nouilles Chinoises aux œufs sont utilisées pour préparer les nouilles sautées que l’on apprécie tant dans les restaurants. Sautées dans une poêle avec des légumes et de la viande, des crevettes ou végétarien, ce plat est appelé Chao Mien. Ces nouilles sont idéales pour préparer des nouilles sautées.

Pour préparer vos nouilles chinoises, il faut d’abord les cuire dans une casserole d’eau bouillante durant 2-3 minutes, puis les égoutter et les rincer à l’eau froide avant de les faire sauter avec vos légumes, viande et un peu de sauce d’huitre dans une poêle.

Les nouilles Chinoises sont proposées en fines ou en larges.

Ingrédients : farine de blé tendre 70,2%, eau, oeufs de crevettes 2%, blanc d'oeuf, correcteur d'acidité (E501(i)), sel, sucre, exhausteur de goûts (E521) et fécule de tapioca.