Farine pour Tempuras Coréens 500g Ottogi
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Farine pour Tempuras Coréens 500g Ottogi


Les Yache Twigim sont des tempuras Coréens aux légumes. En d'autres termes, ce sont des beignets aux légumes mais qui peuvent aussi être préparés avec une crevette qui ont la particularité d'être très légères, aériennes avec un super croustillant. Pour préparer ces Tempuras, Il suffit de mélanger cette farine pour tempura dans de l'eau (dosage au dos du sachet) puis de tremper les aliments à frire dans cette pâte avant de les déposer dans de l'huile chaude. Simple, rapide et surtout délicieux !

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Les beignets de légumes sont appelés Tempuras au Japon et Yache Twigim en Corée. Moins répandus que les tempuras mais tout aussi bons, les Yache Twigim sont désormais facile à préparer grâce à cette farine qu’il faudra mélanger avec de l’eau pour obtenir votre pâte à beignets.

Fiche technique

Provenance
Corée

Références spécifiques

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