Un pur jus de yuzu 100%, venu des terres de Hagi au Japon

Vous recherchez un véritable et authentique jus de citron yuzu pur à 100% ? Nous l’avons trouvé, et il provient des terres de Hagi, sur l’île japonaise d’Honshu.

Le yuzu est un agrume avec une peau épaisse qui ressemble à un petit pamplemousse, et qui contient très peu de jus. Le yuzu présente une couleur jaune ou verte, en fonction du niveau de maturité. Le précieux jus de yuzu possède un arôme unique se situant entre le citron vert et la mandarine. Il conserve toutes les vertus du yuzu frais, que ce soit en termes de goût ou de vitamines. Ce condiment japonais est caractérisé par son acidité alliée à un goût puissant. En optant pour notre pur jus de yuzu japonais, vous n’êtes pas déçu !

Nos conseils d’utilisation du jus de yuzu en cuisine

Le jus de yuzu est un condiment asiatique très utilisé en cuisine japonaise, que ce soit dans le cadre de recettes sucrées ou salées. Vous pouvez assaisonner une grande diversité de plats avec du jus de citron yuzu : poissons, glaces, gâteaux, fruits de mer, cocktails, etc. Le jus de Yuzu a aujourd’hui franchi les frontières du Japon pour s’affirmer dans les pâtisseries occidentales.

Quelques astuces 100% gourmandes :

- Remplacez les citrons classiques par le jus de yuzu japonais dans vos recettes salées sucrées pour les rendre encore meilleures !

- Essayé et adoré, préparez une limonade avec juste de l’eau, du sucre et du jus de yuzu.