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Concombre amer 540g Coq


Le concombre amer, margose, melon amer ou momordique (Momordica charantia) est un légume très très très apprécié des Asiatiques. Cela peut paraître étrange d'apprécier un légume amer, mais après la barrière de l'appréhension franchie, ses saveurs riches et rafraichissantes vont vous ravir. D'après les Asiatiques, c'est le légume qui apporte le plus de bienfaits au corps !
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Le concombre amer est un légume ressemble à une courgette qui a la particularité d’être plus ou moins amer. Cette amertume est dû à la présence de Quinine, un analgésique et antipaludique naturel. C’est aussi un légume utilisé pour les régimes diabétiques car il fait baisser le taux de glucose dans le sang.

Fiche technique

Provenance
Thaïlande

Références spécifiques

Nouveau produit
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