

Le Bun Gao est une variété de vermicelle de riz Vietnamienne. Ces vermicelles sont fines et préparées avec de la farine de riz. Elles pourront être sautées à la poêle ou être préparées en soupe.
Ces vermicelles de riz sont destinés à préparer vos recettes de vermicelles de riz sautés ou accompagné vos viandes grillées et nems. En Vietnamien ces vermicelles sont appelés Bun Gao, on peut aussi préparer le Bobun avec ces vermicelles. La différence entre ces vermicelles et les vermicelles Bun Tuoi, c’est que ceux-ci sont plus fines et s’imprègnent plus facilement des sauces. Ces vermicelles peuvent même être cuisinés en salade ou accompagner la salade de papaye Somtam.
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