Qui a la meilleure recette pour les Banh Cuon ?
Nous ne voulons froisser personne et vous laissons juger par vous-même, mais si vous voulez réussir l’étape la plus difficile, c’est-à-dire le dosage parfait des ingrédients pour obtenir cettepâte tendre et savoureuse, utilisez cette farine !

Ce paquet de farine vous permettra de préparer la pâte tendre et savoureuse des Banh Cuon. Les Banh Cuon sont une spécialité du Vietnam du nord qui sont de fines crêpes blanches garnies de viande de porc haché, de champignons noirs, d’ail et d’échalottes servies avec une sauce Nuoc Mam.

A savoir : Il existe plusieurs types de crêpes Vietnamiennes, les plus connues sont les grandes crêpes jaunes appelées

Banh Xeo

et les petites crêpes blanches, les

Banh Cuon