sauce saveur abalone 123110
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Sauce saveur abalone 340ml


La sauce abalone est riche en goûts et convient parfaitement à vos plats sautés et vos glaçages. Le cousin de la sauce d'huître peut aussi donner plus de goût à vos bouillons.

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La sauce d’huître Lee Kum Kee, le grand classique de la cuisine Asiatique.

La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. C’est une sauce épaisse et de couleur brune moins salé que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla) qui la plupart du temps est utilisé dans les plats sautés au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautés, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Cette sauce est aussi beaucoup utilisée dans les marinades.

Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huîtres, c’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des produits de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong.

Coq

Fiche technique

Provenance
Chine

Références spécifiques

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