sauce huitre panda lee kum kee
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Sauce d'huître Panda


Grâce à ce condiment, donnez du relief à vos plats. Lee Kum Kee est le créateur et la référence mondiale de la sauce d'huître.

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La sauce d’huître Lee Kum Kee, le grand classique de la cuisine Asiatique.

La sauce huître Lee Kum Kee est un condiment très utilisé dans la cuisine Chinoise, Thaïe, Cambodgienne, Malaisienne et des autres pays d’Asie. C’est une sauce épaisse et de couleur brune moins salé que la sauce soja ou la sauce poisson (Nuoc Mam ou Nam Pla), la plupart du temps cette sauce est utilisée pour sauter les aliments au wok ou à la poêle. Ajoutez de la sauce d’huître dans vos viandes ou légumes lorsque vous les sautés, pour y ajouter un goût « umami » et savoureux. Cette sauce est aussi beaucoup utilisée dans les marinades.

Lee Kum Kee est la marque numéro 1 des sauces d’huîtres, c’est elle qui l’a créée en 1888 et c’est aussi elle qui en vend le plus dans le monde. La qualité et le sérieux des produits de cette marque en font la marque la plus sollicitée des grands chefs de Hong Kong.

Fiche technique

Provenance
Hong Kong

Références spécifiques

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