sauce 5 parfums
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Marinade aux 5 parfums 410ml Lee Kum Kee


Le 5 parfums est un mélange d'épices très utilisé et apprécié des Chinois. Cette sauce donne une saveur douce et indéscriptible à vos viandes et poulet avant d'être rôtis ou sautés.
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Le 5 parfums est un mélange d’épices aussi connu sous le nom de « 5 épices ». C’est un assaisonnement très utilisé en Chine et au Vietnam pour préparer le porc, le canard ou le poulet dans une sauce sucrée salée. Les plats aux 5 parfums ressemblent beaucoup à la recette du porc au caramel.
Voici une sauce prête à l’emploi pour vos plats à la sauce 5 parfums. Il suffit d’enduire vos viandes blanches (porc, volailles) puis de les rôtir ou les sauter.
Le 5 parfums est une sauce sucrée salée typique de la Chine et de Taïwan, elle est composée entre autres de badiane, de cannelle et de poivre de Sichuan.

Fiche technique

Provenance
Chine

Références spécifiques

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