siracha sauce
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Sauce pimentée Siracha Coq


La sauce Sriracha est sans conteste LA STAR de la sauce Asiatique. Une sauce piquante mais pas que ! En effet elle est préparé de façon traditionnelle avec de l'ail, du vinaigre, du sel et un peu de sucre. C'est un incontournable qu'il vous faut absolument ! Après le test de nombreuses marques de Sriracha, notre choix s'est porté sur cette référence qui trouve le parfait équilibre entre saveurs et piquant modéré.

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La sauce Sriracha a seulement fait son apparition dans les années 80 mais fait parti aujourd’hui des sauces les plus consommées au Monde !

Cette sauce ne vous est pas inconnue, elle trône sur les tables de votre traiteur ou restaurant Asiatique au côté de la sauce soja et du Nuoc Mam.
Le Sriracha est une sauce piquante originaire de Thaïlande, qui a pour particularité de rendre encore plus appétissant chaque plat. Mariée à votre plat, le Sriracha ne diffuse pas uniquement du piquant, mais d’autres saveurs telles que d’ail qui la rendent si populaire. Composée de piments Thaïlandais, de vinaigre, de sucre, de sel et d’ail, cette sauce est devenue la star des sauces aux Etats-Unis, bloggeurs, instagrameurs, tweeteurs en vouent une adoration démesurée.

Fiche technique

Provenance
Thaïlande

Références spécifiques

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