Le Sukiyaki est un plat originaire du Japon qui est aujourd’hui repris et modifié par toute l’Asie et même dans le monde entier. En France elle est appelée fondue Chinoise.
Imaginez une fondue Savoyarde mais à la place du fromage : une soupe, à la place du pain : des morceaux de viande, de légumes, des raviolis, des œufs, des crevettes, des champignons, du tofu….
Le Sukiyaki est un plat très convivial que l’on partage surtout en hiver. Une soupe bouillante au centre de la table et chacun vient y faire cuire ce qu’il aime. En fin de repas chacun se servira de la soupe où aura cuit tous les aliments, un régal !

Cette sauce pour Sukiyaki est préparée en version Laotienne, c’est-à-dire avec des saveurs de sésame, d’arachide, de piment doux… Elle est moins sucrée que la sauce Sukiyaki Thaïlandaise et renferme plus de saveurs.