Que sont les gyozas ?

Les gyozas sont des sortes de raviolis farcis, originaires du Japon. Ils sont reconnaissables à leur forme de demi-lune, et sont farcis à la viande, aux légumes ou encore aux crevettes. La pâte des gyozas est fine, et produite à base de farine, de sel et d’eau. Par rapport au ravioli chinois, le gyoza présente une pâte plus légère et une farce qui contient plus d’ail. Les gyozas sont généralement fris et ne sont pas servis sans leur sauce pour gyoza.

Dégustez vos raviolis japonais avec de la sauce gyoza

La sauce pour gyozas fait partie de la famille des sauces soja. Le gyoza frit ou bouilli est toujours accompagné d’un petit bol avec une sauce gyoza. Cette sauce japonaise est composée d’un mélange de sauce soja et de vinaigre. Dans les restaurants traditionnels japonais, les gyozas sont toujours servis avec de la sauce gyoza vinaigrée ou contenant de l’huile de sésame.

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Asia Marché, votre épicerie japonaise en ligne, vous propose les meilleures sauces pour gyozas, notamment la sauce gyoza 235ml de la marque Sukina. Cette sauce asiatique se conserve longtemps avant ouverture, et au réfrigérateur après ouverture. N’hésitez plus et commandez en ligne votre sauce pour gyoza pour accompagner vos délicieux raviolis japonais !