Marinade aux 5 parfums 410ml Lee Kum Kee

Le 5 parfums est un mélange d’épices aussi connu sous le nom de « 5 épices ». C’est un assaisonnement trèsutilisé en Chine et au Vietnam pour préparer le porc, le canard ou le poulet dans une sauce sucrée salée. Les plats aux 5 parfums ressemblent beaucoup à la recette du porc au caramel.
Voici une sauce prête à l’emploi pour vos plats à la sauce 5 parfums. Il suffit d’enduire vos viandes blanches (porc, volailles) puis de les rôtir ou les sauter.
Le 5 parfums est une sauce sucrée salée typique de la Chine et de Taïwan, elle est composée entre autres de badiane, de cannelle et de poivre de Sichuan.