Sauce nems Nuoc Cham
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Qu'est-ce que le nuoc cham ?
Le nuoc cham, en vietnamien, désigne une famille de sauces à tremper. Cette sauce pour nems est typique des cuisines vietnamiennes et cambodgiennes. Connue en Occident, et en France notamment, sous l’appellation de « sauce pour nems », le nuoc cham est un condiment très utilisé sur toutes les tables d’Asie.
Quelle est la composition et le goût de la sauce pour nem nuoc cham ’
Le nuoc cham traditionnel du Vietnam est fabriqué à partir de sucre de canne, de nuoc mam, de citron, d’ail, de vinaigre et d’eau. Ce mélange donne à ce produit vietnamien une saveur à la fois sucrée, salée et légèrement acidulée. Plus l’on va vers le sud de l’Asie, plus la sauce nuoc cham sera agrémentée d’épices et de piment.
Comment utiliser le nuoc cham en cuisine ?
Le nuoc cham est une sauce asiatique principalement utilisée pour accompagner les nems, les raviolis vapeurs ou les rouleaux de printemps. Mais n’importe quel plat asiatique peut être assaisonné avec de la sauce nuoc cham. Vous pouvez également vous en servir pour préparer une marinade pour vos poissons ou viandes grillés.
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Christel C.
Publié le 07/10/2024 à 16:24. (Date de commande : 27/09/2024)Super
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Marie-Françoise P.
Publié le 07/10/2024 à 07:09. (Date de commande : 26/09/2024)Excellent
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PHILIPPE M.
Publié le 04/10/2024 à 15:19. (Date de commande : 24/09/2024)Tout a fait celle qu il faut pour deguster les nems commandés !!
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Patrick G.
Publié le 19/09/2024 à 12:35. (Date de commande : 09/09/2024)Idem satisfaction
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CATHERINE B.
Publié le 14/09/2024 à 21:15. (Date de commande : 04/09/2024)Très bon.
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Sten H.
Publié le 03/09/2024 à 20:11. (Date de commande : 24/08/2024)Not used yet.
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Eddy C.
Publié le 17/08/2024 à 16:26. (Date de commande : 06/08/2024)Parfait
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Marie-Laure T.
Publié le 13/07/2024 à 12:17. (Date de commande : 03/07/2024)J’adore
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Patrick P.
Publié le 21/06/2024 à 12:35. (Date de commande : 11/06/2024)Super
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CLAUDETTE H.
Publié le 20/06/2024 à 18:48. (Date de commande : 10/06/2024)exellent
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Martine C.
Publié le 16/06/2024 à 12:18. (Date de commande : 06/06/2024)parfaite
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Bleuse N.
Publié le 14/06/2024 à 13:50. (Date de commande : 04/06/2024)Excellent