Laits de Coco

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lait concentré coco
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Lait concentré de noix de coco 180g VEGAN

Prix 3,49 €
Lait de coco BIO 400ml Marina
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Lait de coco BIO 400ml Marina

Prix 3,49 €
lait coco chocolat cocoxim
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Lait de coco au chocolat 33cl Cocoxim

Prix 2,59 €
lait de coco matcha
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Lait de coco au thé Macha 33cl Cocoxim

Prix 2,59 €
lait de coco boire
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Lait de coco 33cl Cocoxim

Prix 2,59 €
lait de coco café cocoxim
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Lait de coco au café 33cl Cocoxim

Prix 2,59 €
Lait de coco BIO 160ml OnOff
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Lait de coco BIO 160ml OnOff

Prix 2,29 €

Commandez en ligne votre lait de coco et profitez de sa douceur et de ses multiples bienfaits

 

Point d’amertume avec le lait de coco, il n’est que douceur et subtiles saveurs pour vos papilles ! Que ce soit pour des plats salés ou sucrés, sa nature exceptionnelle lui autorise des associations surprenantes. Outre ses qualités gustatives, de nombreux bienfaits lui sont également attribués, à juste titre. Les végans et personnes avec des intolérances alimentaires trouvent en lui une excellente alternative au lait animal, plus difficile à digérer. Pour faciliter les préparations culinaires, on peut le retrouver sous différentes formes : bio, en poudre, en crème, ou tout simplement le boire en choisissant parmi un éventail d’arômes. Dans le catalogue Asia Marché, vous pouvez acheter le lait de coco qui vous convient le mieux. Mais tout d’abord, d’où vient-il et comment est-il fabriqué ?

 

Le lait de coco : une boisson directement venue d’Asie

 

Au XIVe siècle, Marco Polo découvre la noix de coco (fruit du palmier Cocos Nucifera) au Sri Lanka, en Asie du Sud-est. Elle est également introduite en Inde, en Indonésie, en Malaisie, en Côte d’Ivoire, aux Fidji et aux Philippines. Les usages infinis de ce fruit dans différents domaines séduisent partout dans le monde. Très utilisé dans la cuisine thaïlandaise et indienne, le lait fabriqué à partir de la noix de coco est sans conteste un incontournable dans le domaine des laits végétaux, et une excellente alternative au lait animal.

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Comment est fabriqué le lait de coco ?

 

La noix de coco est composée d’une enveloppe fibreuse appelée « bourre ». À cette bourre adhère une coque très dure de couleur marron, parcourue de nervures qui entoure la pulpe du fruit (albumen). Cette chair tapisse entièrement la cavité du fruit et est remplie d’un liquide translucide : l’eau de coco. Le lait issu de la noix de coco est obtenu à partir de la pulpe du fruit. Dans sa fabrication manuelle, on procède tout d’abord au décocage de la noix, puis au râpage de la pulpe avec une adjonction d’eau. S’ensuit un malaxage et l’obtention du lait végétal par pressage manuel. Le produit est alors filtré au travers d’un tissu.

 

Dans la fabrication industrielle du lait de coco, après lavage et broyage des morceaux de coco, il est procédé à un pressage mécanique qui va donner le lait. S’ensuivent la filtration, puis l’ajout d’eau et d’éventuels additifs. On arrive à la pasteurisation, l’homogénéisation, le conditionnement, la stérilisation, le refroidissement et le stockage. Le tout pour assurer une conservation parfaite du produit. À l’issue de ce processus, on va pouvoir obtenir un conditionnement en boîtes de 400 ml avec 15,5 % de densité pour le lait, et un deuxième conditionnement à 20 % qui donnera la crème de coco.

 

Quels laits de coco commander sur le catalogue Asia Marché ?

 

Pour le plaisir de l’adapter à toutes vos recettes et de le déguster sous toutes ses formes, Asia Marché vous propose sa sélection des meilleurs laits de coco.

 

Le lait de coco en poudre Chao Thaï (60 g)

 

Parfait pour réaliser vos plats en sauce et doser leur consistance en ajoutant plus ou moins d’eau, le lait de coco en poudre Chao Thai est un allié idéal pour vos recettes sucrées ou salées. Conditionné en sachet de 60 g, il est pratique, mais également économique. Vous prenez uniquement la quantité dont vous avez besoin, et il se conserve parfaitement pour une utilisation ultérieure. Une fois dilué dans 150 ml d’eau chaude, vous pouvez obtenir jusqu’à 200 ml de lait.

 

Le lait de coco dessert Aroy-D (400 ml)

 

Plébiscité par les asiatiques pour réaliser leurs desserts, ce lait issu de cocotiers thaïlandais possède une saveur très douce. Ainsi, le lait de coco pour dessert Aroy-D vient sublimer toutes vos préparations sucrées avec un goût subtil, et sans ravir la vedette aux autres ingrédients.

 

Le lait de coco cuisine Aroy-D (400 ml)

 

Utilisé par les cuisiniers des restaurants thaïlandais, ce lait de coco spécial cuisine se prête volontiers à toutes vos idées de recettes salées. Grâce au goût parfaitement équilibré et la texture onctueuse du lait de coco cuisine Aroy-D, il est quasi impossible de rater vos currys.

 

Le lait de coco au pandan (250 ml)

 

Conditionné en brique, le lait de coco au pandan va donner une saveur toute particulière à vos desserts. Le pandan est une herbe verte tropicale au goût légèrement vanillé. Il posséderait également de nombreuses vertus. De quoi susciter la curiosité de vos invités lors de la dégustation d’un de vos desserts.

 

Le lait concentré de noix de coco végan (180 g)

 

Envie de sucrer légèrement vos cafés, thés ou smoothies avec un produit light ? Ne cherchez plus, le lait concentré de noix de coco végan est fait pour vous. Particulièrement apprécié par les végans, ce lait de noix de coco en provenance directe de Thaïlande sait rendre vos moments de pause très gourmands, et vos desserts très savoureux.

 

Le lait de coco Bio Marina (400 ml)

 

Dans notre gamme Bio, vous pouvez acheter le lait de coco Marina bio, qui provient des cocotiers du Sri Lanka.

 

Les laits de coco Cocoxim saveur café, chocolat, thé matcha et nature

 

Destiné à vous accompagner dans toutes vos activités, découvrez les laits de coco à boire Cocoxim. Ils existent en différentes saveurs, toutes aussi délicieux les uns que les autres : le lait de coco Cocoxim saveur café, le lait de coco Cocoxim saveur chocolat, le lait de coco Cocoxim saveur thé matcha, et le lait de coco Cocoxim nature. Conditionné dans un emballage pratique, recyclable et refermable, il vous séduit par ses saveurs subtiles et son onctuosité. Comme vous pouvez le constater en parcourant notre catalogue, vous pouvez aisément retrouver un éventail de laits de coco pas chers et sélectionnés avec soin.

 

Les meilleures recettes à réaliser avec du lait de coco

 

Vous pouvez réaliser de nombreuses recettes sucrées ou salées à base de lait de coco avec les meilleurs laits de coco de notre sélection. Vous ne serez jamais en panne d’idées pour régaler la famille ou les amis. Il s’associe parfaitement avec le curry et les piments et dans les préparations à base de poulet, de crevettes et de lentilles. Associé au chocolat, à la vanille et au caramel, il permet de réaliser des desserts très savoureux et légers.

 

Parmi les recettes sucrées, mariez le lait de coco à l’élégance des perles de tapioca et préparez un dessert à la banane au lait de coco et aux billes de tapioca. Envie d’un petit entremets léger et facile à préparer ? Tentez le flan au lait de coco et utilisez directement notre lait concentré de noix de coco végan pour sa préparation. Une autre star de la cuisine thaïlandaise à déguster à la bonne saison : le riz gluant à la mangue et au lait de coco. Un mariage savoureux entre une généreuse mangue au top de sa maturité et la douceur du riz au lait de coco. Associez les saveurs sucré-salé dans un plat de crevettes au lait de coco et envolez-vous pour l’Asie le temps d’un dîner.

 

Cet aperçu vous a convaincu ? Alors n’hésitez plus et retrouvez le déroulé de ces recettes et de tous leurs ingrédients sur notre site Asia Marché, sans oublier de commander votre lait de coco pas cher.

 

Le lait de coco : quelles sont ses vertus ?

 

Le lait de coco est l’une de ces boissons asiatiques qui contient de nombreuses vertus pour la santé. En voici un aperçu.

 

Combat le cholestérol

 

Même s’il est riche en matières grasses, le lait de coco joue un rôle important contre le mauvais cholestérol (LDL). Il aide l’organisme à augmenter son bon cholestérol (HDL), notamment grâce à l’acide laurique qu’il contient. Il contribuerait ainsi à assurer un rôle préventif contre les maladies cardiovasculaires.

 

Consolide les os

 

Riche en calcium, magnésium et phosphore, le lait de coco se révèle être un allié précieux pour les os. Le squelette tout entier peut être impacté par un manque en calcium. Quand on sait que celui-ci diminue avec l’âge, la consommation de lait de coco ne peut être que bénéfique pour les organismes carencés.

 

Lutte contre le stress et l’anxiété

 

Essentiel à l’organisme et connu pour réguler les troubles de l’humeur, le magnésium présent dans ce lait végétal agit également contre les spasmes musculaires et l’anxiété. En intervenant sur notre système nerveux, il permet de libérer de la sérotonine bien connue pour ses vertus apaisantes et relaxantes. Consommer du lait végétal de coco constitue une excellente source naturelle de magnésium.

 

Stimule l’immunité

 

Le lait de coco contient une substance appelée acide laurique qui, une fois transformée par le foie, se dote de propriétés antibactériennes et antivirales puissantes. À l’approche de l’hiver et de ses agressions, il n’est pas inintéressant de booster ses défenses immunitaires avec une petite cure de ce lait végétal.

 

Possède des propriétés antioxydantes

 

Dans la composition du lait de coco végétal, on retrouve de la vitamine C (acide ascorbique) et E (tocophérol), des minéraux et des oligo-éléments dont le zinc, le sélénium et le manganèse. Tous possèdent des propriétés antioxydantes et luttent contre le vieillissement de la peau, en s’opposant à l’action des radicaux libres. Ils contribuent également à soulager les inflammations chroniques liées à la digestion.

 

Redonne de la vigueur aux cheveux

 

Nourrissant et revitalisant, le lait végétal de coco stimule la repousse des cheveux. Utilisé sous forme de masque, il permet de redonner vigueur et éclat à des cheveux anémiés. Si vous ne souhaitez pas fabriquer votre lait végétal vous-même, il convient d’opter pour un produit de préférence bio.

 

Face à toutes ces qualités, n’hésitez plus et venez commander en ligne votre lait de coco pas cher sur Asia Marché !