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Utilisation et Conseils

Découvrez la Pâte de Miso Blanc -20% de sel 500g Honzukuri, l’ingrédient japonais incontournable revisité pour allier saveur umami intense et équilibre nutritionnel 🍜✨

🇯🇵 L’authenticité du miso blanc… en version allégée

Issu du savoir-faire traditionnel japonais, le miso blanc (ou shiro miso) séduit par sa douceur et ses notes légèrement sucrées. Dans cette version moins salée, vous profitez d’un goût délicat et rond, tout en réduisant votre apport en sodium — sans compromis sur le plaisir.

🌿 Une bombe d’umami dans votre cuisine

Riche en goût, cette pâte fermentée transforme vos recettes en véritables expériences culinaires :

  • Parfaite pour des soupes miso authentiques
  • Idéale pour vos marinades de poisson, viande ou tofu
  • Sublime vos sauces, vinaigrettes et bouillons
  • Apporte profondeur et gourmandise à vos plats végétariens

Une simple cuillère suffit pour révéler toute la magie de l’umami.

👨🍳 Polyvalente, pratique, irrésistible

Sa texture onctueuse et facile à incorporer en fait un allié du quotidien, que vous soyez cuisinier amateur ou passionné de gastronomie japonaise. Elle se dissout parfaitement dans les liquides et s’intègre aussi bien dans des recettes traditionnelles que créatives.

⚖️ Le bon équilibre : goût & nutrition

  • -20% de sel pour une cuisine plus équilibrée
  • Produit fermenté naturellement
  • Format généreux 500g
  • Idéal pour une utilisation régulière

🍲 Astuce gourmande

Mélangez une cuillère de miso avec un peu de miel, du gingembre et de la sauce soja : vous obtenez une marinade parfaite pour un saumon caramélisé absolument fondant.


Pâte de Miso Blanc moins salée 500g Honzukuri : la touche japonaise saine et savoureuse qui fait toute la différence dans vos assiettes 🍜💛
Prêt(e) à révéler tout le potentiel de vos plats avec une pointe d’umami ?



Ingrédients

Soja, riz, sel, eau, ferment alcool (koji) 3,3%



Avis Vérifiés

Pâte de Miso blanc -20% de sel 500g Honzukuri Pâte de Miso blanc -20% de sel 500g Honzukuri
4.9/5
★★★★★
★★★★★


Note globale sur 12 avis

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0
1★
  • Je connais ce produit. Très bon

    5
  • Je trouve le goût un peu étrange car je ne connaissais pas le miso rouge, et il se dilue bien dans la soupe mais laisse plein de petits grains (il faut un petit tamis). Je pense que la prochaine fois je prendrai du miso plus classique.

    4
  • Les soupes avec cette pâte sont toujours réussies

    5
  • Cette marque est nouvelle pour moi, ne l'ayant pas encore utilisé je ne peux pas donner un avis.

    5
  • Très bien

    5
  • Très bon surtout dans les soupes

    5
  • Très bien juste gros conditionnement vu le délai de conservation après ouverture.

    5
  • parfait

    5
  • Parfait

    5
  • top

    5
  • Pas encore utilisè

    5
  • RAS

    5
Thé thaï glacé (Cha Yen)
Aloo tikki chaat : galettes de pomme de terre épicées
Nouilles instantanées sautées soja-sésame & œuf mollet
Bouillon mala express pour hot pot (style Sichuan)
Tangyuan au beurre de cacahuète et sucre brun
Bol express gochujang : riz micro-ondable, œuf et épinards
Salade japonaise concombre-wakame (Sunomono)
Sauce dip sésame-cacahuète pour hot pot & BBQ
Bún chả de Hanoi
Mapo tofu traditionnel
Dorayaki moelleux à l’anko
Bánh chay vietnamien : boulettes au mungo en soupe sucrée
Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
Raviolis coréens grillés bœuf & champignons (Yaki Mandu)
Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
Udon sautés au porc & choux de janvier
Soba tièdes agrumes & tofu grillé
Ragoût vietnamien végétarien au curry doux
Soupe Tom Kha veggie aux champignons d’hiver
Poulet frit coréen au gochugaru & miel
Latte gingembre, miel & lait de soja
Saumon teriyaki miel-gingembre
Nouilles de longévité sautées aux légumes d’hiver
Tofu braisé au thé noir & champignons
Perles de tapioca au lait chaud pandan & sésame
Soupe wonton & épinards
Sauté de bœuf au brocoli & orange
Thé noir chaud épices Sichuan & agrumes
Chaussons malais au curry (Karipap de Noël)
Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
Bao sucrés vapeur au sésame noir
Congee au gingembre & œuf poché
Curry thaï rouge au butternut & crevettes
Nouilles sautées aux Saint-Jacques & beurre soja-citron
Soupe coréenne “Dak Gomtang” (bouillon blanc)
Shiitake farcis au porc & gingembre
Poulet rôti au miso et yuzu (plat de fête)
Hot Pot japonais “Mizutaki” spécial hiver
Curry indien aux patates douces et pois chiches
Chou chinois sauté à l’ail et au gingembre
Riz gluant sucré châtaignes & haricots rouges
Brochettes de tofu mariné au miso et sésame
Filet de poisson vapeur gingembre & soja
Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Ramyeon crémeux à la coréenne
Banh mi veggie à la plancha