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Le Pho est le plat national Vietnamien. On ne peut parler de cuisine Asiatique sans parler du Pho, qui est devenu un incontournable. C’est une soupe de pâte de riz au Boeuf préparée avec des épices parfaitement dosées. Epargnez-vous la queue chez les restaurants spécialisés Pho et préparez la vous-même à la maison.
Ce mélange d’épices est en fait une sauce sous forme de pâte que l’on mélange dans de l’eau pour obtenir le bouillon du Pho. Cette sauce est aussi utilisée par les Asiatiques pour rendre leur Pho encore meilleure, en y ajoutant 2 cuillères à soupe dans leur préparation.


Ingrédients : sel, sucre, poudre à la saveur du champignon, glutamate, épice

Piment rouge séché, ail, échalote, citronnelle, sel, galanga, zeste de combava, épices.

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Je le recommande Excellent bouillon pour Pho

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Facile à cuisiner et très pratique

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Très bonne qualité

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pour un fond de marmite parfait plein de saveur

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Très bien

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Très parfumé, très bonne base

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Unique pour le bouillon

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Parfait

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