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La soupe de nouilles au canard est un grand classique des restaurants chinois. Que ce soit en Asie ou en France, les Asiatiques adorent cette soupe.
Le bouillon se présente sous forme de pâte dans un bocal refermable ( à conserver au frais après ouverture ). Il faudra l’équivalent de 3 cuillères à soupe pour 500ml d’eau bouillante. Ajoutez ensuite les nouilles chinoise, de la ciboulette et du canard ( canard laqué dans l’idéal ou des tranches de magret de canard cuites à la poêle ).
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très bonne base pour faire un bon potage personnalisé
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