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Riz pour Sushis Shinodé
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Société française
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Tout savoir sur ce produit
Le riz japonais Shinode est un riz à grains courts, idéal pour la cuisine japonaise, notamment pour la préparation de sushis. Sa texture légèrement collante après cuisson permet de façonner des sushis qui tiennent bien en forme.
Caractéristiques principales :
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Variété : Riz rond à grains courts.
-
Origine : Cultivé en Italie, bénéficiant d'un climat propice à la culture du riz japonica.
-
Texture et saveur : Légèrement collant après cuisson, avec une saveur douce appréciée dans la cuisine japonaise.
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Utilisations : Idéal pour les sushis, makis, ainsi que pour accompagner divers plats japonais tels que le teriyaki ou le sukiyaki.
Conseils de préparation :
-
Rincer abondamment le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
-
Ajouter 1 volume de riz à 1,5 volume d'eau froide salée.
-
Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à absorption complète de l'eau.
-
Éteindre le feu et laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir.
Le riz Shinode est polyvalent et peut également être utilisé dans des recettes occidentales, telles que le risotto, grâce à sa texture adaptée.
Ingrédients : riz rond.
Allergènes détectés
Détection automatique parmi les 14 allergènes obligatoires. Vérifiez toujours la liste complète en cas d'allergie sévère.
Aucun allergène majeur détecté
Détection automatique parmi les 14 allergènes obligatoires (gluten, lactose, fruits à coque, soja…). Vérifiez toujours la liste d'ingrédients en cas d'allergie sévère.
Riz rond
Mentions légales en gras dans la liste. Allergènes mis en évidence ci-dessus.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / ml | |
|---|---|
| Énergie | 1456 kJ (348 kcal) |
| Matières grasses | 0,7 g |
| Dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 78 g |
| Dont sucres | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 7 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs moyennes données à titre indicatif, pour 100g de produit sauf indication contraire.
Avis vérifiés post-achat
Ce que pensent nos clients
4,8/5
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sur 51 avis
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des clients recommandent ce produit
Avis Garantis · ISO 20488
3 nouveaux avis ces 30 jours
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« C'est le riz qui ressemble le plus à celui que l'on trouve largement au Japon, pas spécialement pour les sushis »
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C'est le riz qui ressemble le plus à celui que l'on trouve largement au Japon, pas spécialement pour les sushis
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très bien 👍
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Bon produit, j’avoue préféré les riz artisanaux mais franchement très bon produit niveau qualité/prix
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Bon produit, bonne qualité et prix...
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Super bon riz et tient bien en place
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J'ai commandé 10 kg vous m'avez envoyé 1kg mais j'ai bien payé 10kg Aucune réponse à mais email
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Parfais
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satisfaite. J'ai fait des onigiris
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Très bien
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Bon produit.
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Manquant
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Tout ce que j'attends d'un riz à sushi
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Satisfaite du produit
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Je n ai pas encore essayer
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Une base.
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Idem je recommande
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Très bon riz. Parfait dans mon cuiseur.
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Parfait le riz à sushi
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Bon riz fait bien le boulot Cuit avec un cuiseur à riz silvercrest lidl
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