Glutamate Ve-Tsin 100g
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Glutamate Ve-Tsin 100g


Le Glutamate est aussi appelé le sel chinois et est le condiment favori des restaurants asiatiques. Il équilibre, mélange et arrondit le goût des différents ingrédients que composent tous vos plats.

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Glutamate Ve Tsin, le veritable

Le Glutamate est un ingrédient qui permet de rehausser la saveur des aliments, il est aussi appelé le « sel chinois ». Décrié par certains sites internet, cet ingrédient reste cependant classé inoffensif par l’OMS (l’Organisation Mondiale de la Santé) car il n’a pas été démontré scientifiquement le lien entre Glutamate et effets néfastes.
En Asie, le glutamate est consommé comme du sel.

Tien Chu

Fiche technique

Provenance
Hong Kong

Références spécifiques

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