使用 Asia Marché 沙爹粉为您的菜肴增添风味
沙爹是一种源自东南亚的调味品，更准确地说是源自印度尼西亚。它有时被拼写为 satay 或 sateh。这种调味品自19世纪以来就已存在，当时其主要成分（花生）由外国航海家引入亚洲。沙爹有三种形式：粉末、糊状和酱汁（可浓或淡）。的颜色
沙爹粉
颜色介于红色和赭色之间。它用于大多数印度尼西亚菜肴，并经常用于东南亚美食。它已逐渐传播到亚洲其他地区，如今在欧洲食谱中占有一席之地。
沙爹粉：亚洲美食中广泛使用的调味品
传统上，沙爹会搭配同名的印尼菜肴，由鸡肉串组成，在火上烤制。而且，最初，“sate”指的是这道菜，而酱汁则被称为bumbu kacang。由于用词不当，酱汁最终以它所搭配的菜肴的名称命名。
在印度尼西亚，
沙爹粉用于多种菜肴中
，主要是沙拉：gado-gado、asinan、pecel 和 ketoprak。烹调过程中加入沙爹粉，增添更多风味，提升菜肴原有的味道。
在中国，沙爹粉主要用来搭配烤肉。它也是其中之一
亚洲调味品
用于中国火锅或面条汤。在越南，沙爹粉被用作春卷的蘸酱。
沙爹粉的成分是什么？
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沙爹粉的成分
因制备国家/地区而异。然而，其基本成分保持不变。其主要成分是花生，通常经过烘烤和捣碎。然后用香料（大蒜、小茴香和姜黄等）、辣椒、青葱、芝麻、西红柿、干洋葱、虾粉、葵花籽油和谷氨酸的混合物进行调味。
根据地区特性和期望的结果，可以添加不同的成分：咖喱、罗望子、鱼露、椰奶或生姜。该版本的最新和重新设计的版本
亚洲调味料
甚至包括香菜和酸橙。沙爹粉的味道和质地根据所用原料的不同而发生巨大变化。由于这种多样性，可以将其包含在多种食谱中。想要让菜肴更加完美，重要的是
购买优质沙爹粉
，其口味与您想要准备的食谱相对应。
沙爹粉味道如何？
沙爹粉散发出虾的香味。这
沙爹粉的味道
特点是甜咸混合。起初是辛辣辣的，然后显露出烤花生的香气与虾的海洋气息混合在一起。在背景中，它透露出淡淡的酸味和蜜饯蔬菜的微甜味道。这种口味的组合使沙爹粉成为肉类、鱼类和蔬菜食谱的理想调味料。
Asia Marché 出售最好的沙爹粉
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。该产品对于准备大量亚洲菜肴至关重要，例如中国火锅或印度尼西亚串烧。 You Huy 品牌提供廉价、优质的沙爹粉。那里
You Huy 额外沙爹粉
让您可以调制出多种源自亚洲或其他地方的菜肴。 You Huy 采用了沙爹的传统成分，添加了少许芥末以增加香料的味道。由于此食谱接近原始食谱，因此适合您准备的大部分膳食。通过选择购买沙爹粉
亚洲市场
，您可以放心购买符合您期望的优质原料。味道浓郁且易于准备，它将很快成为您厨房中的必备成分。
如何在烹饪中使用沙爹粉？
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最好的沙爹粉
使您可以为菜肴调味，并为酱汁、腌料和带酱汁的菜肴增添更多风味。特别适合搭配肉类、家禽、贝类和蔬菜。由于它天然是咸的，因此不需要在其随附的制剂中添加盐。它可以用来准备沙爹酱。为此，只需添加水即可。例如，50克沙爹粉，建议使用7厘升的水。
煮火锅和汤时，沙爹粉可以直接与煮水混合。这使得味道可以均匀地分布在整个菜肴中。出于同样的原因，还建议用水或油稀释它来准备腌料或烤架（无论是在平底锅中烹制还是在烧烤架上烹制）。
她能做的最著名的食谱之一就是用沙爹粉炖牛肉。这道辛辣芬芳的菜肴由切碎的牛肉组成，用大蒜和生姜调味，然后与沙爹酱混合。它通常搭配几碗白米饭。
为了更多的原创性，不只是
用沙爹粉增强亚洲食谱
，但可与欧洲产品一起使用。例如，您可以将其与奶酪混合，用作开胃菜或创新酱汁。它的味道减轻了油性鱼类（如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼）的味道，同时赋予它们异国风味。便宜的沙爹粉让您可以在大量菜肴中使用这种调味料，并敢于进行烹饪实验。
