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米粉

米粉是制作没有小麦粉的糕点所必需的。这种白色的亚洲面粉质地轻盈,带有甜美的坚果香味。我们的米粉具有良好的营养品质,富含纤维和矿物质。我们在线亚洲杂货店的货架上也有糯米粉,可以用来调制您最好的亚洲食谱。米粉可让您准备面条和亚洲煎饼,或制作美味的甜脆饼。用最好的米粉储备微量元素!

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公鸡米粉 400g
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2,99€

探索我们的无麸质米粉并烹饪您最好的亚洲食谱

您是否想知道如何自己制作著名的麻糬,这些美味的日式甜点?其柔滑稠度的秘密在于 无麸质米粉,亚洲美食的重要元素 。让我们看看它的历史是什么,米粉有什么好处,以及如何煮出美味的麻糬。

米粉:典型的亚洲面粉

大米是世界上仅次于小麦的第二大种植谷物。它构成了亚洲国家饮食的基础,亚洲国家的种植历史已有 3000 多年。这些国家传统上使用米粉来制作烹饪制剂:在日本,米粉用作酱汁的增稠剂,并且是制作麻糬等的基本成分。在韩国和南亚(斯里兰卡、孟加拉国、尼泊尔、印度等),它特别用于制作年糕。在中国,它被用来制作米粉、春卷、春卷等典型菜肴。这个的作用 亚洲面粉 不仅限于烹饪,因为它还可以用作化妆品:在日本,艺妓用它来美白肤色。

米粉是怎样制成的?

您可以在我们的网站上订购米粉 亚洲网上商店 来自粉碎的干米粒,使得获得这种面粉具有易碎、细腻和轻的稠度。正是这种非常特殊的质地,使无麸质米粉烹制的糕点变得柔软和嫩滑。根据研磨米的准备情况,它可以是完整的、半完整的或白色的。

糯米粉是从糯米中获得的。与后者一样,它与水混合时具有更粘的稠度。这家酒店因制作某些类型的菜肴而特别受欢迎,例如大福、麻糬和椰子球等。这是因为糯米富含淀粉,在烹饪中起到胶水的作用。但不仅仅是在烹饪方面,因为例如中国的长城,部分是用糯米粉和砂浆混合建造的,以巩固这座巨大的建筑。

所以,米粉给我们带来了很多惊喜。在Asia Marché,您可以买到用糯米或白米制成的米粉,这些米粉价格便宜且品质优良。米粉也可以来自黑米、红米或绿米。还有另一种 米粉的制作方法 在韩国,这涉及研磨预先煮熟的米粒。

从 Asia Marché 在线目录中选择哪种米粉?

糯米粉400克公鸡

米粉类型 不含麸质,但您无需患有乳糜泻或麸质不耐症即可享受其益处,因为它是制作亚洲糕点和其他甜点的最佳米粉。那里 糯米粉400克公鸡 由精制糯米粒制成。它富含淀粉,传统上用于勾芡汤、酱汁和糕点。事实上,它很容易溶于水,可以让您轻松烹饪多种传统亚洲菜肴,如果您想制作无麸质版本,也可以按照您常用的食谱烹饪。然而,我们更喜欢用粳米粉来制作欧式甜点。

公鸡米粉400克

那里 米粉 400g 公鸡 也不含麸质,所以它可以用来代替所有甜点中的小麦粉,这样它们就不含麸质。它的中性味道在您平常的食谱中不会被注意到,因此它不会改变您的美味佳肴,同时保持无麸质饮食的好处。就像糯米粉一样,它是 便宜又优质的米粉 ,您可以从我们的在线商店订购。这种面粉又细又轻。它可以与其他类型的面粉混合,例如栗子粉或荞麦粉。您可以发挥自己的创造力,用最好的米粉制作独特的甜点,并在我们的亚洲在线商店上出售。由于它比传统面粉更易碎,因此它使某些制剂更脆、更轻。它也可以用于装饰:您可以将其撒在准备的食物上,就像撒上糖粉一样。

如何用米粉做麻糬?

用米粉煮麻糬 很常见。的实现 麻奇斯 简单且相对快捷,您所需要的只是以下成分:

- 150 克糯米粉。

- 您选择的口味冰淇淋(香草、巧克力、抹茶、水果等)。

- 120克糖粉。

- 200 毫升水。

- 20克玉米淀粉。

用冰淇淋勺形成冰淇淋球并将其存放在冰箱中。准备一个适合微波炉烹饪的碗。将水、糖粉和米粉放入碗中混合,准备麻糬面团,然后盖上保鲜膜。在微波炉中以 600W 加热 1 分钟,然后取出碗来混合面团。再次加热1分钟并再次混合。在工作面上撒上玉米淀粉,然后将麻糬面团放在上面并摊开。将面团分成8份,搓成球状,压扁,同时撒上少许玉米淀粉,防止太粘。将冰淇淋球从冰箱中取出,并在每个冰淇淋球上涂上麻糬面团。将麻糬放入冰箱冷藏 1 小时。您所要做的就是品尝它们!

米粉有什么好处?

米粉(无论是否糯)由于碳水化合物含量高,是极好的能量来源。它是无麸质饮食的理想选择,因为正如我们之前所说,它不含麸质。因此,它可以用作小麦粉或任何其他含麸质面粉的替代品,用于制作糕点和面包。它的优点是具有中性味道,不会改变制剂的风味或气味。从 米粉的好处 ,有趣的是它含有很少的钠和饱和脂肪。此外,它富含纤维,这使得它成为一种非常易消化的面粉,很容易被身体吸收。它还富含维生素 B 和钾、钙、磷和锰等必需矿物质,有助于对抗骨骼脆弱。因此,预防骨质疏松症对每个人来说都是非常有趣的。它还有助于肝脏代谢的正常运作和维持低胆固醇水平。用于化妆品中,它对皮肤具有抗衰老作用。

您现在可以在我们的网站上购买米粉 亚洲杂货店 在家制作美味的麻糬或任何其他烹饪制品。尝试一下,您就会发现没有它您将无法生存!