坦杜里·马萨拉

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如果您是印度菜爱好者，您一定会同意坦杜里鸡是烹饪鸡肉的最佳方法之一。 Tandoori masala 无疑是印度最好的香料之一。无论是搭配鱼、鸡肉、米饭、沙拉……Tandoori masala 都给人一种典型而精致的味道。如果你想尝试这种体验，你不再需要去印度餐厅， 购买 tandoori masala，将您的味蕾带到印度。

Tandoori masala：典型的印度香料混合物

Tandoori masala 是源自印度北部（确切地说是旁遮普邦）的粉末香料的混合物。它是一种典型的印度香料混合物，呈鲜红色。这种混合物在我们的目录中提供 印度杂货店 味道鲜美，辛辣，在印度菜中很受欢迎。这种香料混合物的名字来源于“tandoor”，一种来自印度北部的传统烤箱。这是一个赤土烤箱，仿照埋在地下的罐子设计。它实际上是印度人用来准备菜肴的烤箱，包括著名的唐杜里鸡、印度烤饼等。

tandoori masala 的传统成分是什么？

要知道，在印度，每个家庭都有自己的 唐杜里马沙拉食谱。 顺便说一句，这不仅适用于 tandoori，也适用于所有所谓的“masala”香料混合物。此外，需要强调的是，术语“masala”是指混合物，而不是特定的香料。这个术语经常引起混乱。每个家庭的比例和成分都不同。即使使用的成分相同，不同地区、甚至不同家庭的比例也会有所不同。事实上，在印度，每个家庭都根据自己的口味做饭。

然而，真正的坦杜里马萨拉必须含有大蒜、生姜、香菜、小茴香、辣椒、肉桂、姜黄、胡芦巴和茴香。这些是坦杜里 (tandoori) 的传统成分，但在某些坦杜里马沙拉 (tandoori masala) 中，您还可以找到黑胡椒或黑芥末。

您可以在我们的在线印度杂货店找到哪些坦杜里马沙拉香料？

如果您正在寻找便宜的 tandoori masala 来制作自制印度菜，您可以 在我们的在线亚洲杂货店购买 tandoori masala 。在 asiamarche.fr，我们为您提供最好的 tandoori masala， Rajah 品牌的 tandoori masala 100 克 。根据传统坦杜里马萨拉食谱配制的香料混合物。采用传统的成分和比例。 Rajah tandoori masala 100 克以红色细粉的形式呈现，采用塑料包装。如果您想给家人或客人留下深刻印象，这是一个安全的选择。前往印度进行美食之旅或其他场合。此外，如果你有一个印度朋友，你可以用这种便宜的 tandoori masala 为他准备一道菜，但这仍然是最便宜的。 市场上最好的唐杜里玛萨拉 。

如何在烹饪中使用 tandoori masala？

一般来说，坦杜里（tandoori）被用作腌料。例如，在坦杜里鸡肉食谱中，鸡块是用坦杜里马萨拉和天然酸奶腌制的。这是传统的食谱，但有些人选择椰奶或法式酸奶油。事实上，由于坦杜里烤肉很辣，因此建议搭配乳制品来软化辣味。然而，如果你不能忍受辣椒，你必须知道如何正确剂量。理想情况下，2 茶匙坦杜里干酪应添加 4 汤匙酸奶。不过，说到口味，每个人都有自己的喜好。正如他们所说，品味是没有争议的。事实上，为了确保剂量正确，最好尝一下混合物的味道。

您还可以将这种腌料与蔬菜、肉类甚至海鲜一起使用。由于 tandoori 是多种香料的混合物，因此它可以提供香料，但最重要的是为菜肴提供正宗的风味，这种风味会让您直接想起印度菜。不过需要注意的是，tandoori最好慢慢煮。事实上，建议在烹饪开始时使用它。此外，对于腌料，建议将产品腌制过夜。如果你没有很多时间，记得切小块，这样腌料就能很好地融入肉里。

tandoori masala 有什么好处？

除了原汁原味的味道， tandoori masala 也因其健康益处而闻名 。事实上，坦杜里香料为您提供了构成它的所有香料的优点。也就是说，例如，小茴香有助于良好的消化。你应该知道，小茴香可以促进消化，甚至可以缓解胃痛、胀气和腹胀。甚至建议减少肝脏中的多余热量。

肉桂可以预防心血管疾病，因为它可以刺激血液循环。此外，它还被证明具有抗炎作用。我们还有 姜黄 因其抗压力、缓解疼痛和抗炎特性而得到世界卫生组织的认可。姜黄实际上是一种促进我们免疫系统的物质。此外，我们还有具有利尿作用并促进毒素消除的茴香籽。胡芦巴是一种预防性植物。它可以预防心血管疾病、脱发、结肠癌、乳腺癌和胆囊癌。最后，我们可以提到辣椒，它具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。

您已经了解，tandoori masala 是一种香料混合物，可提供许多健康益处，但其益处可能会因成分甚至每种成分的比例而异。为此，建议 购买优质坦杜里马萨拉 在我们的 亚洲网上商店 ！