在线购买并用新鲜柠檬草调味您的菜肴
如果有一种香草能代表传统亚洲美食，那就是它了！ Cymbopogon citratus，印度马鞭草，柠檬草，这种热带多年生植物有很多名称，但在法国，主要被称为柠檬草。它的多种用途、独特的口味和简单的栽培使其成为
新鲜柠檬草，亚洲美食的重要成分
。它存在于汤、沙拉和腌料中，带来柠檬的新鲜感，增强菜肴的风味并刺激味蕾。
新鲜柠檬草：亚洲广泛食用的芳香草本植物
许多亚洲菜肴都使用新鲜的柠檬草。首先在印度消费，其使用已扩展到整个亚洲大陆，中国、马来西亚、越南、印度尼西亚......
亚洲芳香草本植物
传统的汤和肉汤，味道浓郁。
它与鸡肉（越南菜中著名的柠檬草鸡）和牛肉（例如来自泰国的腌制牛肉沙拉，佐以新鲜薄荷和辣椒）完美搭配。使用整个茎。柔软的部分用于烹饪，上部纤维较多的部分用于调味或浸泡制剂。
新鲜的柠檬草非常芳香，与亚洲美食的其他主要成分：生姜、椰子和辣椒完美搭配。在我们的网站上您可以找到
最好的新鲜柠檬草
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柠檬草在哪里以及如何种植？
众所周知，柠檬草原产于东南亚。今天，我们发现它已出口到世界许多地方并已适应环境。当然是在亚洲，但也在北非、西非、中非和南美洲。它在温带气候下繁盛，对地面和盆栽的适应能力同样好。
小心它无法承受的霜冻，最重要的是，如果你想尝试种植它，不要吝啬浇水：它的根需要沐浴在潮湿的土壤中。这富含营养，使其在最佳条件下生长。它可以很容易地从插条中取出，并且可以通过从基部去除茎而在几个月内收获。你发现
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新鲜的柠檬草味道如何？
新鲜的柠檬草非常适合减轻辛辣菜肴的味道或提神微油的质地。在印度和西印度美食中，它以粉末形式与其他香料混合制成咖喱混合物。
那里
新鲜柠檬草的味道
散发出柑橘香，为腌制菜肴带来淡淡的新鲜酸味。然而，它具有一种不能简单与柠檬相比的特有香气。您只需要一束芳香的茎就可以理解：柠檬草散发出美妙的香味！
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如何使用新鲜柠檬草烹饪？
我们使用的是嫩的部分，从基部到大约 7 厘米，有点像韭菜：我们在球茎的高度和绿色之前切片。
我们将其切成段，切碎，磨碎，新鲜的柠檬草可以为沙拉中的生蔬菜调味，为腌料、调味酱、汤和肉汤调味。它被切成圆柱体或薄片，以调味并注入菜肴中，对于那些不喜欢其略带纤维质地的人来说，有一个提示：将碎片放入一个小平纹细布袋中，以释放菜肴中的香气，然后将其删除。然而，你不应该把它煮过头。它在准备结束时在适中的温度下释放出所有香气。
没有浪费，我们不会扔掉任何东西！上部的叶子一旦干燥并压碎，就可以为茶（例如在摩洛哥加薄荷）或泡茶调味。它们也可以通过撒在上面用作调味品，就像脱水香草一样。在法国，它的使用仍然谨慎，但在一些制剂中被发现。
加入几片新鲜柠檬草叶的新鲜感，轻松改造您的菜肴
为您的厨房带来意想不到的新风味！使用新鲜柠檬草的最著名的食谱之一是著名的
柠檬草鸡
。
新鲜柠檬草有哪些特性和好处？
他们有很多！柠檬草以其杀虫作用而闻名。它是窗户下的天然驱蚊剂！通过输液或煎剂，您可以受益于
新鲜柠檬草的许多好处
。它因其抗炎、抗真菌和杀菌特性而受到认可。它还可以帮助您缓解消化问题、肠道紊乱、腹部痉挛。它还可以在流感、发烧、关节疼痛或风湿病时舒缓身体。
它对神经系统的镇静作用可以对抗压力的影响，促进平静睡眠的恢复。每天准备一到三杯，根据自己的口味添加一茶匙蜂蜜。
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还将几块放入铺有橄榄油的冰块托盘中冷冻。只需根据需要将它们取出即可。您也可以按原样冷冻底座，然后干燥绿色部分。一旦脱水和粉碎，这是一种新的芳香剂，可以撒在沙拉或热菜上。味道不如新鲜柠檬草那么明显，但可以让您的厨房焕然一新！
