选择、订购并饮用最好的豆浆
豆浆是您健康和幸福的盟友。
探索豆奶的多种好处和用途
，这美味的饮料！
豆奶：典型的亚洲牛奶
大豆在中国已有数千年的种植历史。它们以不同的形式食用：牛奶、豆腐、豆渣等。豆腐相当于凝结和发酵的豆浆。豆渣是大豆磨碎后得到的滤液。它是
亚洲饮料
至少从中世纪起就在中国广为人知。大豆在亚洲文化中非常常见，与小麦、小米、大麦和大米一起被列为五种神圣谷物之一。几个世纪以来，大豆及其牛奶漂洋过海，在我们的西方文化中扎根。
豆浆是如何生产的？
牛奶是由大豆和水制成的。而且价格也不高，因为
豆浆生产工艺
很简单：
- 浸泡并清洗大豆。将豆子与纯净水混合，使其更具延展性。将它们去皮以促进消化。
- 研磨大豆。
- 过滤。在此阶段，被称为豆渣的压碎提取物与压榨种子获得的液体分离。这种过滤后的液体对应于未来的牛奶。
- 煮牛奶。烹饪会使种子中存在的酶失活，以使牛奶易于人体消化。
- 添加可能的成分：糖、香草精、钙等。添加这些成分是为了赋予成品特殊的香气，或为其添加维生素和矿物质。最好的豆奶不像牛奶那样遵循成分规定。这就是为什么您可以找到各种原味、调味或加糖豆奶。
- 高压下牛奶均质化。此步骤消除了种子残留物以及任何固体颗粒的痕迹。
- 牛奶巴氏灭菌。牛奶完全不含细菌。
- 装瓶和包装。您可以购买罐装或纸盒装的豆奶，具体取决于制造过程中使用的包装。
从 Asia Marché 在线目录中选择哪种牛奶？
Yeo's 豆奶 33cl 或 1l
传统版本，这种天然饮料非常解渴且易于消化。略带甜味，给你带来
最好的豆浆的真实性
同时满足您的味蕾。在罐装版本中，
杨氏豆浆 33cl
放入您的物品中，享受轻松的休息。它是您日常健康的理想盟友。在瓶装版本中，
杨氏豆浆 1l
适合全家人。早餐麦片、纯素粥，每个人都满意！您也可以将其用作烹饪的基本原料。它是蛋糕中牛奶的健康、天然替代品。
Yeo's 黑豆浆 1l
如果您对这种饮料的颜色感到惊讶怎么办？黑豆比白豆有更独特的味道。蛋白质含量更丰富，
Yeo's 黑豆浆 1l
为您带来优质的营养益处。非常适合那些想要用植物奶补充蛋白质饮食的人。 Yeo's Dark Grain Milk 的质地比普通豆奶更浓稠。必须给您的客人留下深刻印象并尝试新的纯素食谱！
炒菜时如何使用豆浆？
可以买豆浆和
使用甜味和咸味豆浆
。它可以直接饮用，也可以像牛奶一样煮熟后饮用。在我们的
网上亚洲超市
，你可以找到便宜的豆浆，特别适合制作纯素面食和糕点。一旦煮熟，其味道就难以察觉。您可以在以下食谱中用它代替牛奶：
- 薄饼和煎饼面糊。其蛋白质含量有利地补充了鸡蛋的蛋白质含量。
- 蛋糕面团（蛋糕、磅蛋糕、饼干、起酥蛋糕等）。您的蛋糕更轻、更易消化，同时保持柔软的质地。
- 甜品奶油：意式薄饼和风味奶油搭配豆浆同样美味！用橙花、香草或水果提取物给您的菜肴调味。
- 奇亚籽布丁、麦片：早餐时，将新鲜豆奶加入这些种子和谷物制品中，轻松开始新的一天。
- 乳蛋饼和咸味馅饼。不要犹豫
用豆奶代替牛奶
在这些传统食谱中。品尝起来，差异是无法察觉的。
- 酱汁：使用豆浆可以轻松制作标准酱汁，例如白酱。您将获得与牛奶制成的酱汁相当的质地和味道。
- 豆腐：您可以用豆浆加少许柠檬汁或醋自制豆腐。牛奶凝结，然后你收获新鲜的豆腐，在品尝之前休息一下。
豆浆有什么好处？
这
豆浆的营养价值
有很多：
- 豆浆的热量含量低。它是低热量饮食的理想食物。
- 脂肪含量低。它不含负责胆固醇的反式脂肪酸。这使其成为牛奶的理想替代品。它适用于监测胆固醇的人或遵循低脂饮食的人。因此，食用它可以通过保持血管弹性和良好的血液循环来促进心血管健康。
- 富含蛋白质。这种蛋白质含量使豆奶成为素食者和严格素食者的必备食物。对于豆类，它构成了不含动物蛋白的饮食的必要摄入量的基础。因此，这种植物奶在那些希望采用不含动物蛋白和尊重环境的饮食的人们的日常膳食中占有一席之地。
-不含乳糖。这种物质是牛奶中发现的一种糖。人体消化不良甚至不可消化。不含乳糖比动物奶具有更好的消化率。因此，这种饮料适合患有乳糖过敏的人和有消化问题的人。
- 富含异黄酮。这些抗氧化物质天然存在于牛奶中。它们可以对抗细胞衰老，因此豆奶本身就是一种健康食品。
- 营养均衡。与植物性大米奶、杏仁奶或榛子奶相比，它的成分更均匀。目前它是
市场上最好的植物性饮料。
