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Panko是如何制作的?

Panko 是一种典型的日本面包屑,在日本料理中使用非常广泛。从词源学上来说,“pan”一词的意思是“面包”,而“ko”一词可以翻译为“面包屑”或“粉末”。您在日本杂货店货架上找到的日式面包粉是采用传统方法制作的。这种制造过程基于新鲜面包,而不是在烤箱中烹制,而是通过电流烹制。其结果是面包具有柔软、无硬皮的面包屑,将其干燥并破碎以获得大薄片。

传统的日本面包粉有什么特点?

Panko 配方使面包屑更加蓬松、松脆。面包屑的碎片比经典欧洲面包屑的碎片更大,这导致油滞留更少。因此,用日本面包粉烹制的菜肴在食用时脂肪含量较少,而且更加通风。此外,即使你的甜甜圈或菜肴冷却后,它仍然酥脆,而基于经典面包屑的制品会变软。

如何在烹饪中使用 Panko 面包屑?

Panko 面包屑广泛用于制备油炸食品或菜肴。一些传统的日本菜肴都使用日式面包粉,例如炸猪排(由炸猪排制成)或炸串(串炸蔬菜、鱼或肉)。以日式面包粉为基础的食谱在法国和欧洲得到广泛采用,日趋多样化。您可以很好地使用 Panko 来烹饪法式菜肴,例如烤菜。

在 Asia Marché 购买最好的日本面包粉

Asia Marché 是一家在线亚洲食品商店,为您提供直接来自亚洲、由该行业最大品牌制造的产品。立即从 AFS 品牌订购一袋 Panko 面包粉。不用担心,Panko 面包屑保存得很好,因此您可以购买 1 公斤袋,而不必担心过期日期。尝试一下最好的面包粉,你就再也不会使用西式面包屑了!

Farine de blé, sel, levure, sucre.

Mentions légales en gras dans la liste. Allergènes mis en évidence ci-dessus.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / ml
Énergie 1470 kcal
Matières grasses 1,1 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 74 g
Dont sucres 7,2 g
Protéines 10 g
Sel 0,79 g

Valeurs moyennes données à titre indicatif, pour 100g de produit sauf indication contraire.

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Ce que pensent nos clients

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Grand paquet parfait

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Le top des chapelures Je peux plus m'en passer Chapelure qui tient a la cuisson Croque sous la dent

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Tres bon

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Bon rapport qualité prix

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Super produit, expédition super rapide

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ras

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J’adore également j’en avait déjà acheté auparavant

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Top

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Pas encore utilisé car il m’en reste mais c est la meilleure des chapelure

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fabrique en Chine ???

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Excellent

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RAS

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une découverte

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Nickel

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Très facile à utiliser et très bonne

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C'est une panure géniale : tellement craquante !

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