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仙草是一种在中国、台湾和整个东南亚广泛食用的甜点。这种果冻是用芳香草药制成的,根据所用的草药可以是绿色或黑色。

这种果冻可用于准备甜点,但也可以与糖一起食用,甚至与棕榈糖浆(实际上是在沸水中融化的棕榈糖)一起食用效果更好。

另外,还有一个

饮料

亚洲人称之为“

迈克尔杰克逊

»... 这是一款黑白相间的甜点(幽默的出口比较复杂),由切成方块的仙草、豆浆和融化的棕榈糖浆组成。一种传统的亚洲饮料,在美国很受欢迎,并将很快到达法国。

Gelée d'herbe, sucre, eau.

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