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Utilisation et Conseils

Tom Kha Kai汤是来自泰国和老挝的汤,它是用椰奶、柠檬草、高良姜、柠檬叶制成的。它是甜甜的,味道浓郁。和它的表亲冬阴功汤一样,它是泰国的典型汤之一。它可以像咖喱一样食用(或饮用),即佐以米饭,或像佐餐时的汤一样食用。
这种Tom Kha Kai肉汤呈糊状,装在一个封闭的罐子里。这种泰式酱开封后必须保持凉爽。使用方法非常简单,将3勺糊加入500ml的开水中(根据自己的口味调整),然后是鸡肉片、西红柿片、平菇片?您可以在这里找到完整的食谱。



Ingrédients

Lait de noix de coco 35%, galanga 17%, sucre, sel, échalote, ail, exhausteur de goût (E621), feuilles de combats, citronnelle, correcteur d’acidité (E330)



Avis Vérifiés

Tom Kha Kai 公鸡汤酱 227g Tom Kha Kai 公鸡汤酱 227g
4.7/5
★★★★★
★★★★★


Note globale sur 13 avis

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  • Excellent

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  • tres pratique

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  • Superbe merci

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  • Très bien

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  • Top

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  • Bonne soupe

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  • Excellent

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  • Ok, un peu relevé mais pas très piquant

    5
  • Nous n’avons pas encore essayer.

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  • Sublime,je conseille

    5
  • 1 pot est arrivé cassé

    3
  • pas encore essayé.

    3
  • Parfait

    5
Gỏi gà : salade vietnamienne de poulet citronnée aux herbes
Laab gai (salade tiède de poulet aux herbes) – Nouvel An thaï
Khanom chan : gâteau thaï vapeur coco-pandan (Songkran)
Pad kra pao au basilic (poulet sauté)
Mie goreng : nouilles sautées indonésiennes
Kimchi jeon (pancake coréen au kimchi)
Yaki gyoza aux légumes
Inari sushi : poches de tofu sucré garnies de riz vinaigré
Anmitsu : dessert japonais aux fruits, agar-agar et haricots rouges
Sauce ponzu-sésame pour shabu-shabu
Hot pot clair style shabu-shabu : bouillon kombu
Upgrade ramyeon : nouilles instant + œuf + fromage
Som tam (salade de papaye verte) – spécial Songkran
Thé thaï glacé (Cha Yen)
Aloo tikki chaat : galettes de pomme de terre épicées
Nouilles instantanées sautées soja-sésame & œuf mollet
Bouillon mala express pour hot pot (style Sichuan)
Tangyuan au beurre de cacahuète et sucre brun
Bol express gochujang : riz micro-ondable, œuf et épinards
Salade japonaise concombre-wakame (Sunomono)
Sauce dip sésame-cacahuète pour hot pot & BBQ
Bún chả de Hanoi
Mapo tofu traditionnel
Dorayaki moelleux à l’anko
Bánh chay vietnamien : boulettes au mungo en soupe sucrée
Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
Raviolis coréens grillés bœuf & champignons (Yaki Mandu)
Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
Udon sautés au porc & choux de janvier
Soba tièdes agrumes & tofu grillé
Ragoût vietnamien végétarien au curry doux
Soupe Tom Kha veggie aux champignons d’hiver
Poulet frit coréen au gochugaru & miel
Latte gingembre, miel & lait de soja
Saumon teriyaki miel-gingembre
Nouilles de longévité sautées aux légumes d’hiver
Tofu braisé au thé noir & champignons
Perles de tapioca au lait chaud pandan & sésame
Soupe wonton & épinards
Sauté de bœuf au brocoli & orange
Thé noir chaud épices Sichuan & agrumes
Chaussons malais au curry (Karipap de Noël)
Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
Bao sucrés vapeur au sésame noir
Congee au gingembre & œuf poché
Curry thaï rouge au butternut & crevettes