Gochujang / 韩国辣椒酱
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什么是辣椒酱?
辣椒酱是一种在韩国料理中广泛使用的韩国调味品。辣椒酱,也可以翻译为苦辣椒酱,由红辣椒、糯米粉、发酵豆酱和小麦制成。在食用之前,这种韩国辣椒酱要在大陶罐中经过几个月甚至几年的发酵过程。发酵时间影响辣椒酱的最终味道。辣椒酱是韩国食品的旗舰调味品之一,特别是大酱和甘酱。
炒菜时如何使用Gochujang酱?
辣椒酱用于许多韩国食谱中。这种辣椒酱可以增加香料并增强菜肴的味道。例如,韩国人使用辣椒酱来准备韩国传统菜肴“炒年糕”,甚至用于拌饭。
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Ingrédients
Pâte de riz (riz, sel, koji, eau), sirop de maïs, poudre de piment rouge, eau, pâte de soja (soja, eau, sel, koji), alcool, sel, extrait de blé, assaisonnement de soja (soja, eau, sel, extrait de blé, alcool, extrait de levure), jus d'ail concentré.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g / ml | |
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Énergie | 199 kcal |
Matières grasses | 1,4 g |
Dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 39 g |
Dont sucres | 25 g |
Protéines | 6,2 g |
Sel | 6,7 g |
Avis Vérifiés

Note globale sur 40 avis
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Marie B.
Parfait
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Sabine B.
Ravie
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Amelie M.
Parfait
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Igor M.
Très bien
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Fiorenzano F.
pas encore tester.
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Nicole F.
Très satisfaite ,facile d'emploi, bon format en vue de la conservation
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Martine G.
♥️👍🇰🇷
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Françoise L.
Bon
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Cengiz E.
Parfait comme d’habitude très bon
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Franck D.
Super
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Sylvie P.
Excellent 👍🏼
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Gabriela N.
Très délicieuse !j'ai presque fini la boîte
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MARILYN M.
Excellent
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Diana B.
Très bien,bon produit 👍
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Franck L.
Nickel
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Jonathan D.
top
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Angle L.
Parfait pour relever les plats 😁
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Jean-Louis B.
Parfait
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Charlotte D.
RAS
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Valerie T.
Très bonne
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Bruno D.
Parfait top pour poulet frit
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Nicolas L.
Produit de qualité
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Marielle L.
Pas encore utilisé
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Philippe J.
Satisfait
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Fabienne H.
parfait
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Marjolaine L.
Bon goût
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Lauraly M.
Sauce succulente
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Dehbane B.
Conforme à mes attentes
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Yves F.
Oui mais sa ne m'empêchera pas de refaire une commande très vite
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Clement D.
Je ne peux tout simplement plus m'en passer. Je n'ai pas testé d'autres marques d'un autre côté, je n'ai pas d'autres points de comparaison.
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Valerie L.
Très bien 👍
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Virginie P.
Tres bien
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Sonia W.
Très fort !
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Bruno N.
👍👍👍👍
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Chrystel R.
Super bon et bon rapport qualité/prix
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Veronik M.
Parfait 👌
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François M.
très bonne qualité
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Catherine B.
Pas encore goûtée
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Romain B.
Parfaite
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Serge D.
Super bon Je recommande