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Utilisation et Conseils

Découvrez l’authenticité douce et raffinée de la pâte de haricots rouges Azuki Kyo Nichi — une garniture sucrée incontournable de la pâtisserie japonaise. Élaborée à partir de haricots rouges Azuki soigneusement cuits et sucrés, cette pâte onctueuse vous permettra de créer des desserts japonais traditionnels comme les mochi, dorayaki, manju, taiyaki ou encore d’ajouter une note japonaise à vos créations occidentales.


✨ Points forts & atouts

  • Goût subtil & équilibré : la douceur du sucre est dosée pour mettre en valeur le goût naturel de l’azuki, sans excès.

  • Texture lisse et fondante : facile à étaler ou à incorporer selon vos recettes.

  • Format généreux : 500 g, idéal pour pâtisseries ou usage régulier sans rupture de stock.

  • Ingrédients simples & traditionnels : uniquement haricots rouges, sucre, eau (et éventuellement un épaississant ou agent stabilisant selon le lot).

  • Usage polyvalent : parfait comme garniture, fourrage, base de tartinade ou ingrédient de desserts fusion.

🍰 Suggestions d’utilisation & recettes

  • Garniture de dorayaki, taiyaki, manju

  • Farce pour mochi, daifuku

  • Sur des crêpes, pancakes ou pain grillé

  • Mélangée à de la crème ou au yaourt pour un dessert original

  • Intégrée dans des desserts fusion (gâteaux, tartes)

  • Avec des glaces ou en coulis pour accompagner des desserts



Ingrédients

Haricots rouges Azuki.



Avis Vérifiés

Pâte de Haricots rouges Azuki 500g Kyo Nichi Pâte de Haricots rouges Azuki 500g Kyo Nichi
4.9/5
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  • Parfait pour cuisiner

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  • pas encore fait de recette

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  • Ok

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  • 👍

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  • Parfait. Produit connu et apprécié

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Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
Raviolis coréens grillés bœuf & champignons (Yaki Mandu)
Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
Udon sautés au porc & choux de janvier
Soba tièdes agrumes & tofu grillé
Ragoût vietnamien végétarien au curry doux
Soupe Tom Kha veggie aux champignons d’hiver
Poulet frit coréen au gochugaru & miel
Latte gingembre, miel & lait de soja
Saumon teriyaki miel-gingembre
Nouilles de longévité sautées aux légumes d’hiver
Tofu braisé au thé noir & champignons
Perles de tapioca au lait chaud pandan & sésame
Soupe wonton & épinards
Sauté de bœuf au brocoli & orange
Thé noir chaud épices Sichuan & agrumes
Chaussons malais au curry (Karipap de Noël)
Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
Bao sucrés vapeur au sésame noir
Congee au gingembre & œuf poché
Curry thaï rouge au butternut & crevettes
Nouilles sautées aux Saint-Jacques & beurre soja-citron
Soupe coréenne “Dak Gomtang” (bouillon blanc)
Shiitake farcis au porc & gingembre
Poulet rôti au miso et yuzu (plat de fête)
Hot Pot japonais “Mizutaki” spécial hiver
Curry indien aux patates douces et pois chiches
Chou chinois sauté à l’ail et au gingembre
Riz gluant sucré châtaignes & haricots rouges
Brochettes de tofu mariné au miso et sésame
Filet de poisson vapeur gingembre & soja
Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Ramyeon crémeux à la coréenne
Banh mi veggie à la plancha
Amok Trey
Chaas (buttermilk indien)
Matcha latte yuzu
Muffins au sésame noir
Kare-Kare
Gado-Gado
Douzhi (boisson fermentée de Pékin)
Gâteau moelleux à l’Ube
Paratha / Naan
Aubergines grillées au miso caramélisé (Nasu Dengaku)
Ragoût parfumé aux herbes et au bœuf (Or Lam)
Gratin de Buldak au four