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日本味噌

探索我们精选的味噌,一种传统的日本调味品。日本味噌是一种发酵酱,蛋白质含量高,颜色从米色到深色不等。日本味噌的成分包括大豆、大米、发酵物、盐和水。这种亚洲调味品可以在烹饪中以多种方式使用:给汤调味、在肉汤中调味、增强酱汁等。日本味噌也用于制作著名的味噌汤。 Asia Marché 为您提供来自最佳品牌的各种日本味噌:有机日本味噌、红味噌、白味噌,甚至是棕色味噌。在 asiamarche.fr 上购买我们美味的日本味噌!

Miso blanc Shiro 1kg Kuranokaori - Asiamarché france
Miso rouge 1kg Nihon - Asiamarché france
Miso blanc Shiro 350g HANAMARUKI - Asiamarché france
Miso rouge 350G Hikari - Asiamarché france
Miso brun inaka 1kg - Asiamarché france
筋疲力尽的
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在 asiamarche.fr 上购买日本味噌并调味您最好的菜肴

您以前可能听说过味噌,但它是什么?这是我们的 关于购买和在烹饪中使用日本味噌的建议 。

味噌:日本非常流行的调味品

日本味噌是日本美食中必不可少的食物。这 日本调味品 在亚洲已经消费了数千年。在日本,早上用味噌汤代替咖啡。 “味噌”这个名字是日语,对应于由大豆制成的发酵酱。根据发酵程度, 日本味噌的颜色 颜色可以从乳白色到巧克力棕色。这种发酵可以持续几周,甚至几年。在日本,味噌的生产与法国的香槟生产一样重要,是民族自豪感的真正源泉。

日本味噌的成分和味道是什么?

日本味噌是一种由发酵大豆、大米、盐、水和麴(一种发酵物)制成的浓稠糊状物。这个蛋白质含量非常丰富 亚洲调味品 有非常明显的咸味。日本味噌有不同的品种,按颜色命名。后者取决于添加到制剂中的成分及其比例。日本味噌含有蜂蜜、清酒、糖、坚果、香料、蔬菜甚至海藻。这些不同的成分赋予它更柔和或更明显的味道,更咸或微甜。鉴于其成分,味噌必须远离空气储存。它可以放置在冰箱中或置于室温下。

在线订购最好的日本味噌

我们的目录很重要 日本味噌的几种品种 。事实上,您可以找到红味噌、棕色味噌和白色味噌。我们还提供不同包装的产品,以满足您的所有需求。

棕色日本味噌

我们为您提供最好的 Inaka 棕色日本味噌 1 公斤装 。这是制作美味酱汁、腌料,甚至著名的味噌汤的理想选择。棕色味噌的颜色来自于其制成的糙米,这赋予了它轻微的坚果味。一般来说,这 日本味噌的类型 发酵时间长达一两年,所以味道很明显。它也很咸,并且用量很少。棕色味噌比日本的其他味噌更传统。

日本红味噌

您的在线亚洲杂货店为您提供便宜的日本味噌。你可以找到 日本红味噌 1 公斤装 或者 Hikari 红味噌 400 克装 。这 红日本味噌 与其他品种相比,发酵大豆的比例更高。它是由大米或大麦以及大量大豆制成的。发酵时间也较长。红味噌的味道中等偏浓,既不甜也不很浓。

白味噌

你也可以 在我们的网站上购买日本白味噌 。我们为您精选了几款: 有机光白味噌 375 克 , 这 Shiro Hanamaruki 白日本味噌 350 克小袋 Shiro Kuranokaori 白味噌 1 公斤装 。日本白味噌比其他品种更年轻。它的发酵时间短,因此味道更柔和、咸味更少。它的质地是奶油状的。它非常适合初次品尝日本味噌。白味噌是用白米制成的。它的味道非常温和,甚至是甜的。这是碳水化合物含量最丰富的品种。然后可以将其用于甜味制剂或使其他味道更浓的味噌变甜。

用日本味噌烹饪什么食谱?

在我们的网站上购买日本味噌 日本杂货店在线 允许您制作大量食谱。一般来说,它被用作调味品来增强菜肴的风味。因此,它可以用来代替汤或汤食谱、酱汁和肉汤、油醋汁或腌泡汁中的盐。其他 日本味噌在烹饪中的使用 :制作著名的味噌汤是必不可少的。对于后者,建议使用棕色味噌。它还可以用来与荞麦面或蔬菜一起制作其他汤。最好的日本味噌也可以用来制作鸡肉拉面。白味噌非常适合搭配箭鱼或鲑鱼等鱼类。红味噌更适合制作肉类腌料。日本味噌味道较甜,即白色,可用于甜点、酱汁甚至煎饼。无论其颜色如何,日本味噌都不需要煮熟;必须在食用前将其添加到制剂中。

日本味噌有什么优点?

日本味噌的好处 很多。首先,它是一种低热量的调味品。因此,它可以用来给菜肴调味,而又不会使菜肴太油腻。另一方面,它是许多必需营养素的来源,例如蛋白质、铁和锌。它还含有纤维。日本味噌也是 B 族维生素(B1、B2、B3、B5、B6、B9 和 B12)和维生素 C 的良好来源。因此,特别推荐给希望减肥或吃植物性饮食的人。 。在日本,味噌被认为是一种健康食品,甚至是一种营养保健品。它是一种消化补品。事实上,由于其发酵,它可以刺激肠道菌群,改善健康和耐力。它能有效对抗酵母菌感染、便秘和乳糖不耐症。