在线订购开胃酒之星：亚洲虾片
虾片是亚洲美食中最著名的食物之一，通常在餐厅用餐或亚洲旅行期间提供。让我们来看看是什么让它们变得美味以及为什么你应该
在 Asia Marché 购买最好的虾片
。
虾片：西方人最喜欢的亚洲小吃
在西方世界，“虾片”是指经常与中式外卖搭配的油炸膨化虾片的流行术语。它们通常是白色（或灰白色），但发现多种颜色的变体并不罕见（由于食用色素）。
在亚洲还有更多类似的情况
亚洲小吃
。在印度尼西亚，虾片被称为“krupuk udang”，只是“krupuk”的众多变体之一。 “Krupuk”（也称为“kerupuk”）是油炸淀粉片的术语。由木薯淀粉和水制成的糊状物在油炸前调味、切片并在阳光下晒干。口味范围从虾和鱼到鱿鱼和大蒜。芯片的形状也各不相同。
虾片在马来西亚被称为“keropok”，在菲律宾被称为“kropek”，在越南被称为“bánh phồng”，在中国被称为“xiapian”。需要注意的是
中国薯片更像是一种零食，而不是真正的配菜
。就像印度尼西亚的“krupuk”一样，菲律宾的“kropek”和越南的“bánh phồng”也有多种口味。
虾片从哪里来？
虾片在东南亚随处可见，就像薯片在西方一样受欢迎。这些产品可以在任何地方找到
亚洲杂货店
然而，它们不仅仅是一种零食，而且历史上早于薯片。据说虾片最早于 16 世纪出现在西马来西亚。传说，盛宴后剩下的碎虾头被用来准备第一批虾。它们在马来西亚被命名为“keropok”，在印度尼西亚被命名为“krupuk udang”，与这两个国家的美食文化联系更为紧密。
这些
传统虾片
比我们想象的更复杂。历史上，虾片是由虾、木薯粉和水的混合物制成的。然后将这种混合物摊开、蒸并切成片。然后将它们在阳光下晒干，以去除残留的水分并达到最大的松脆度。
虾片的成分和配方是什么？
你知道虾片是用什么材料做的吗？什么是
虾片食谱
？虾片采用传统方法使用虾汁和淀粉制成。虾片的主要成分是虾粉和玉米淀粉，正常的虾片应该呈淡黄色。便宜的虾片通常是用明矾、化学品或漂白剂制成的。
在 Asia Marché 目录中可以找到哪些便宜的虾片？
虾片炸一下
这
炸虾片
是传统的虾片，让您沉浸在亚洲餐桌的氛围中，虾片先浸入沸油中，然后供客人品尝。还有什么比自己加热的薯片更美味的呢？所以不要再等待了
买这些虾片来煎
！
农心牌虾片
这
农心圆形虾片
是非常美味的薯条……亚洲餐厅就像您身临其境一样。凭借其精致且令人垂涎的形状，
农心虾味薯片
不再需要建立自己的声誉。
花见牌虾片
在泰国很受欢迎，在韩国生产，
花见虾饼
让您沉浸在亚洲街道中，与您的亲人和朋友分享一些美食时刻。这是一次真正的味蕾之旅。
何时何地享用中国虾片？
餐前可享用虾片，作为开胃酒，搭配苏打水或传统亚洲饮料。它们还可以用作某些酱汁菜肴或某些亚洲汤的佐料。您也可以简单地将它们作为零食享用！
营养、储存、味道和质地
最好的虾片应该是浅黄色的，大小均匀，厚度在2毫米左右。虾片应该是脆的。最好的虾片油炸后表面会出现蜂窝状的表面。细胞越小、粘性越小，芯片的质量就越好。
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薯片的主要成分是淀粉
，富含胡萝卜素。传统的制作方法是使用虾粉和淀粉。成品虾片不含多余的油（在相对较低的温度下煎炸时被吸收）。因此，油腻感大大减少。
虾粉含有大量钙，可以促进骨骼生长，但这种好处要适量考虑。另一方面，对虾过敏的人不能吃虾片，以免发生过敏反应。还要记住，虾片属于油炸食品，食用过多会导致肥胖。
好的虾片颜色应该是淡黄色，均匀，厚度比较薄。敲碎虾片之间的嘎吱声应该是清脆的，属于比较干的食物，虾片的声音比较稀，说明含水量比较高。油炸后的虾片表面出现“凹坑”。 “肺泡”越小，牙齿粘连就越少。我们的
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