Panko 面包屑，油炸烹饪的革命！
改变你对油炸食品的看法！借助称为 panko 的日本面包屑，您可以油炸所有食物，同时限制脂肪含量。在使用、保存、营养特性方面与其他面包屑接近……
panko 面包屑实际上与其他面包屑有很大不同
！更轻、更脆、更透气，这些来自日本的全新面包屑将彻底改变您的油炸菜肴！
Panko 面包屑，一种适合清淡油炸菜肴的不同面包屑！
如果您认为panko面包屑看起来像欧洲面包屑，那么事实并非如此！事实上，由于其特殊的烹饪方式，这种日本面包屑可以让您获得比西方面包屑更大的面包屑，而西方面包屑几乎被磨成粉末。因此，日本面包屑在煎炸过程中吸收的脂肪较少，使油炸菜肴比欧洲面包屑更轻、更脆。那里
面包粉
，由
亚洲面粉
，允许您煎炸肉以及鱼、蔬菜...或任何其他食物。以panko为基础的熟食在日本非常受欢迎，但往往能满足全世界的需求！如果你还不知道日本面包屑，别再等了！
Panko 面包屑：一切都在名字中！
“panko”一词是两个词的缩写，“pan”意思是面包，“ko”可以翻译为面包屑。总而言之，panko 就是面包屑，又名面包屑！
但它从哪里来呢？据信，面包粉面包屑是由二战期间用电烹制的面包制成的，当时士兵们没有其他选择来烹饪食物。然后，他们会在面包面团中通入电流来将其煮熟，这将使面包煮熟但没有面包皮，就像三明治面包一样。那么神话还是现实呢？
Panko 面包屑是由什么制成的？
这些面包屑不是别的，正是碎三明治面包。是的，但要小心！传统烘焙的无皮三明治面包称为 Pam Becker，然后切成细条并切成大面包屑。最后，
panko面包屑的成分
与三明治面包接近。因此我们找到了面包的基本成分，即水、面粉、酵母和盐。有些使用小麦粉，有些则使用米粉。同样，商业购买的日式面包粉也可能含有技术添加剂，例如某些防腐剂，您还可以找到某些大胆版本的日式面包粉，用大蒜、洋葱、香草调味……传统主义或创新，
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要在 Asia Marché 购买日式面包屑，没有比这更简单的了
正如您所看到的，自己制作面包屑似乎很困难。即使没有什么是不可能的，而且原料很容易获得，这种著名的面包屑仍然需要揉捏面包面团，不仅仅是不寻常的烹饪，最后小心地减少成面包屑（既不能太多，也不能太多）。幸运的是，Asia Marché 为您提供日本面包屑系列中的两种产品，
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如何在烹饪中使用panko面包屑？
只需将面包屑放在要煎炸的食物上即可。如果它们足够湿润，面包屑会立即粘在食物上，您只需将其裹上面包屑即可。如果食物相当干，请先将其浸入鸡蛋或牛奶中，以便面包糠面包屑很好地粘在食物上。
将这些日本面包屑涂在要煎炸的食物上，然后将其放入油浴中。与传统的欧洲面包屑相比，您烹制油炸食品时所用的油要少得多。面包块更大、更透气，它们可以让油流动，而太细的面包屑（就像西方的情况一样）会尽可能吸收脂肪。这种差异尤其体现在油炸产品的脆度上。日式面包屑会使您的油炸食品更加酥脆，而太细且吸收过多脂肪的面包屑会使面包屑变软，即使您的菜肴已经冷却。
加上panko面包屑，酥脆感始终存在
！
我可以在哪些食物上涂面包粉？
没有什么是禁止的，一切都是允许的！肉、鱼、贝类、蔬菜、奶酪……你都可以拥有！传统上，
用panko面包屑烹制的菜肴
是炸猪排（用炸猪排制成）或炸串（用炸肉、鱼或蔬菜制成的串）。但越来越多的这种面包屑正在征服西方人的味蕾，他们可以很容易地将其加入到欧洲菜肴中，例如米兰烤肉排、面包屑鱼、鸡块、炸鱿鱼、炸鱼丸……作为开胃酒，它也非常美味。适合小口吃，易于分享。简而言之，您可以尝试任何带有日本面包粉的东西！它给您的菜肴带来一丝酥脆的感觉，而且使用起来非常简单，即使对于烹饪新手来说也是如此。
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日本面包屑如何保存？
干燥的panko面包屑可以存放在密闭的袋子中，防止受潮，以保持其酥脆的特性。为了保持日本面包屑的通风良好，请勿将其装入袋子或盒子中，并小心处理，以免过度破碎。
那么从营养的角度来看呢？
我们的面包屑面包屑含有 86% 碳水化合物和 14% 蛋白质
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绝对不油腻。当然，除此之外，它是用来煎炸食物的，所以即使它不含脂肪，你的菜肴也会部分由脂质组成。
注意力 ！ Panko面包屑的特殊性是比经典的欧洲面包屑吸收更少的油，因此它最终的营养更好，尽管它具有与西式面包屑相同的原始营养特性。然后这一切都取决于你想煎炸的食物。选择低脂食物，从油浴中取出餐具时，将其放在吸水纸上，以去除多余的脂肪。
烹饪panko面包屑，一个微妙的步骤？
如果日式面包粉的起源地的面包烹饪方式非常不寻常，那么
烹饪涂有panko面包屑的菜肴
就简单多了。简而言之：油浴。与常见的油炸食品一样，日式面包粉也是在沸油中烹制的。至于持续时间，一切都取决于所涂食物的大小。总的来说，当日本面包屑达到金黄色焦糖色时就已经煮熟了。
如果您仍然不相信，请知道该产品的最后一个优势是它的成本！经济实惠，不用再等了
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