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Voici la sauce du fameux poisson à la vapeur des restaurants Chinois. Ce plat typique des Chinatown délicieux et diététique est maintenant très rapide et simple à réaliser grâce à cette sauce. Prenez un plat, mettez votre poisson (bar, turbot, mulet…) avec des juliennes de gingembre et de la ciboule coupée finement, versez la sauce et cuisez le tout à la vapeur. A servir avec du riz. Bon appétit !
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