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Utilisation et Conseils

Selon nous, les vermicelles de riz appelées Bun Tuoi au Vietnam doivent avoir de la consistance et un goût si particulier pour accompagner au mieux les recettes en sauce. Très exigeants avec le choix de ces vermicelles et après de nombreux essais sur plusieurs marque de vermicelles de riz, notre choix s’est porté sur cette marque de vermicelles idéale pour préparer vos bobuns, Khao Poun, Somtam ( à la mode Issan ) etc’ La particularité de ces vermicelles sont avant tout qu’elles sont très bonnes puis elles sont épaisses juste comme il faut pour s’imprégner de sauce sans en être engorgées. De plus ces vermicelles de riz Bun Tuoi sont préparées avec uniquement de la farine de riz et de l’eau et rien d’autre !



Ingrédients

Farine de riz 95%, eau.



Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / ml
Énergie 1443 kJ (345 kcal)
Matières grasses 0,5 g
Glucides 85 g
Protéines 2,4 g
Sel 0,2 g

Avis Vérifiés

Vermicelles de riz, Bun Tuoi 375g COQ Vermicelles de riz, Bun Tuoi 375g COQ
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Thé thaï glacé (Cha Yen)
Aloo tikki chaat : galettes de pomme de terre épicées
Nouilles instantanées sautées soja-sésame & œuf mollet
Bouillon mala express pour hot pot (style Sichuan)
Tangyuan au beurre de cacahuète et sucre brun
Bol express gochujang : riz micro-ondable, œuf et épinards
Salade japonaise concombre-wakame (Sunomono)
Sauce dip sésame-cacahuète pour hot pot & BBQ
Bún chả de Hanoi
Mapo tofu traditionnel
Dorayaki moelleux à l’anko
Bánh chay vietnamien : boulettes au mungo en soupe sucrée
Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
Raviolis coréens grillés bœuf & champignons (Yaki Mandu)
Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
Udon sautés au porc & choux de janvier
Soba tièdes agrumes & tofu grillé
Ragoût vietnamien végétarien au curry doux
Soupe Tom Kha veggie aux champignons d’hiver
Poulet frit coréen au gochugaru & miel
Latte gingembre, miel & lait de soja
Saumon teriyaki miel-gingembre
Nouilles de longévité sautées aux légumes d’hiver
Tofu braisé au thé noir & champignons
Perles de tapioca au lait chaud pandan & sésame
Soupe wonton & épinards
Sauté de bœuf au brocoli & orange
Thé noir chaud épices Sichuan & agrumes
Chaussons malais au curry (Karipap de Noël)
Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
Bao sucrés vapeur au sésame noir
Congee au gingembre & œuf poché
Curry thaï rouge au butternut & crevettes
Nouilles sautées aux Saint-Jacques & beurre soja-citron
Soupe coréenne “Dak Gomtang” (bouillon blanc)
Shiitake farcis au porc & gingembre
Poulet rôti au miso et yuzu (plat de fête)
Hot Pot japonais “Mizutaki” spécial hiver
Curry indien aux patates douces et pois chiches
Chou chinois sauté à l’ail et au gingembre
Riz gluant sucré châtaignes & haricots rouges
Brochettes de tofu mariné au miso et sésame
Filet de poisson vapeur gingembre & soja
Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Ramyeon crémeux à la coréenne
Banh mi veggie à la plancha