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Utilisation et Conseils

La pâte de riz Topokki, également connue sous le nom de Tteok, est une spécialité coréenne traditionnelle. Il s'agit de bâtonnets de riz gluant cuits à la vapeur, souvent utilisés dans divers plats coréens, notamment le Tteokbokki, ce plat si populaire !

Utilisation

La pâte de riz Topokki est utilisée dans diverses préparations culinaires, notamment :

  • Tteokbokki : Pâte de riz cuite dans une sauce épicée à base de gochujang (pâte de piment coréenne), souvent accompagnée de légumes et de viande.
  • Soupe Tteokguk : Soupe traditionnelle coréenne préparée avec des tranches fines de pâte de riz, consommée notamment pendant le Nouvel An lunaire.
  • Desserts : Intégrée dans des sucreries traditionnelles coréennes, souvent fourrée de pâte de haricots rouges sucrée.


    Préparation

    1. Cuisson : Faire bouillir les bâtonnets de riz dans de l'eau pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

La pâte de riz Topokki est une base essentielle pour explorer la richesse de la cuisine coréenne. Sa simplicité et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique.

 



Ingrédients

Riz 99,1 %, sel, correcteur d'acidité : E330, alcool.



Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100 g / ml
Énergie 944 kJ / 227 kcal
Matières grasses 1,18 g
Dont acides gras saturés 0,57 g
Glucides 49,9 g
Fibres 0,79 g
Protéines 4,58 g
Sel 0,6271 g

Avis Vérifiés

Pâte de riz Tteok Rice Cake pour Topokki 500g Pâte de riz Tteok Rice Cake pour Topokki 500g
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Note globale sur 77 avis

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  • Très bon produit je recommande

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  • Je ne les ai pas encore goûté

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  • Bon produit

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  • Je connais déjà le produit

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  • Excellent

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  • Excellent.

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  • Conforme à mes attentes

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  • Bonne qualité

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  • Super produit. J’adore

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  • J adore

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  • Trop bon

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  • Super

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  • Ils sont addictifs, tellement bons😍

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  • Bon

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  • Bon produit mais dommage qu’il n’y pas eu un peu de sel pendant la confection

    5
  • Je connais bien ce produit c est bon

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  • Parfait 👍🏻

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  • Très bonnes et facile à faire

    5
  • Excellent

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  • excellent !!! je recommande

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  • Pas encore testé

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  • Très bon.

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  • Très bien

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  • ❤️

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  • J’adore

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  • Top

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  • Parfait

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  • la base pour mon placard. Bien fondantes

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  • Très bon

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  • Rien dire incroyable !

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  • J ai adoré, il. M en reste encore un peu

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  • Parfait

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  • Livraison très rapide

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  • Notre péché mignon !

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  • Belle découverte

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  • Satisfait

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  • Delicious!

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  • Excellent 😁

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  • Les meilleurs

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  • Trop contente de les avoir trouvé sur ce site

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  • Très bons

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  • Excellent

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  • Toujours aussi délicieux 😋

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  • J adore

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  • Parfait !

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  • impeccable

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  • Pas encore goûté et ne sais pas comment les cuisiner

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  • Ils sont vraiment parfaits !

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  • Toujours aussi bon. Que ce soit en version coréen original, a la créme en carbonara, avec une sauce fromagère ou en toute autre façon

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  • Nickel

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  • Pas encore cuisiné

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  • Parfait

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  • Super, ma fille et moi avons adoré les tteok

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  • Facile d'emploi et très bonne

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  • ♥️👍🇰🇷🤞

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  • ça faisait longtemps que je voulais tester, et je suis conquise, ça va être mon nouvel indispensable dans la cuisine!!

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  • favorite !

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  • Vraiment bien

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  • J’adore 😃👍🏼

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  • Bonne pâte parfait

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  • Satisfaite du produit

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  • Super

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  • pas encore gouté

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  • Belle découverte !

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  • Magnifique

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  • TRES BIEN

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  • Excellent !

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  • Excellent produit

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  • Commander et pas reçu dans mon colis

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  • Bon produit

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  • Super quand on a pas envie ou pas le temps de les faire maison.

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  • Excellent…👍👍👍👍👍👍👍

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  • Super

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  • Nickel, je m'attendais bien a ça.

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  • Pas encore essayé

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Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
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Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
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Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
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Nouilles sautées aux Saint-Jacques & beurre soja-citron
Soupe coréenne “Dak Gomtang” (bouillon blanc)
Shiitake farcis au porc & gingembre
Poulet rôti au miso et yuzu (plat de fête)
Hot Pot japonais “Mizutaki” spécial hiver
Curry indien aux patates douces et pois chiches
Chou chinois sauté à l’ail et au gingembre
Riz gluant sucré châtaignes & haricots rouges
Brochettes de tofu mariné au miso et sésame
Filet de poisson vapeur gingembre & soja
Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Ramyeon crémeux à la coréenne
Banh mi veggie à la plancha
Amok Trey
Chaas (buttermilk indien)
Matcha latte yuzu
Muffins au sésame noir
Kare-Kare
Gado-Gado
Douzhi (boisson fermentée de Pékin)
Gâteau moelleux à l’Ube
Paratha / Naan
Aubergines grillées au miso caramélisé (Nasu Dengaku)
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Gratin de Buldak au four