Chaas (buttermilk indien)
Chaas (buttermilk indien)
Boisson indienne rafraîchissante à base de lait fermenté, le chaas est assaisonné de cumin, sel noir et herbes fraîches. Idéal après un repas épicé ou pour se désaltérer en été.Auteur : Linda
Catégorie
Boisson
Cuisine
Inde
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
0 minutes
Portions
2
Ingrédients
- 250 ml de yaourt nature
- 250 ml d’eau froide
- 1/2 c. à café de cumin grillé moulu
- Sel noir (ou sel)
- Feuilles de coriandre
Pour 2 verres
Étapes de préparation
Mélange
- Battre le yaourt avec l’eau jusqu’à obtention d’une boisson fluide
Assaisonnement
- Ajouter sel, cumin, coriandre
- Mélanger
Service
- Servir frais dans des verres
Le 22 octobre, 2025