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Utilisation et Conseils

La sauce soja sucrée Pearl River Bridge, le sucrée dans la Gastronomie Chinoise.

La sauce soja sucrée est la version sucrée de la traditionnelle sauce soja. Elle conserve ses arômes tout en ajoutant de la douceur à vos plats. Les amateurs de sucré-salé l’adorent. La sauce soja sucrée de Pearl River Bridge a été préparée de la même façon que la sauce soja traditionnelle de leur marque, une tradition vieille de 100 ans ! Cette marque de plusieurs décennies est réputée pour son contrôle qualité.

La sauce soja sucrée donne aux plats de viandes, de brochettes ou même aux soupes un arôme sucré. Méconnue il y a quelques années, elle est devenue la star des restaurants Japonais où chaque client nappe son riz de cette fameuse sauce.
Cependant cette sauce soja sucrée peut aussi être utilisée en cuisson pour caraméliser légèrement vos légumes sautés.

Petite astuce :

A la fin de votre recette pour

poulet rôti

nappez votre poulet de cette sauce soja sucrée avant de l’enfourner ! En sortant votre poulet rôti sera encore plus croustillant et aura un goût encore meilleur !


Astuce de Pâtissier :

Versez quelques cuillères à soupes de cette sauce soja sucrée dans le

caramel de vos desserts

! Testé dans le caramel d’une tarte tatin, DELICIEUX !




Ingrédients

Eau, fèves de soja, blé, sel, sucre, exhausteur de goût (E621), conservateur (E202).



Avis Vérifiés

Sauce soja doux PRB 150ml Sauce soja doux PRB 150ml
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★★★★★
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  • Très bon

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  • Pas notre préférer mais indispensable pour nos invités quand on commande des sushis.

    5
Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
Raviolis coréens grillés bœuf & champignons (Yaki Mandu)
Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
Udon sautés au porc & choux de janvier
Soba tièdes agrumes & tofu grillé
Ragoût vietnamien végétarien au curry doux
Soupe Tom Kha veggie aux champignons d’hiver
Poulet frit coréen au gochugaru & miel
Latte gingembre, miel & lait de soja
Saumon teriyaki miel-gingembre
Nouilles de longévité sautées aux légumes d’hiver
Tofu braisé au thé noir & champignons
Perles de tapioca au lait chaud pandan & sésame
Soupe wonton & épinards
Sauté de bœuf au brocoli & orange
Thé noir chaud épices Sichuan & agrumes
Chaussons malais au curry (Karipap de Noël)
Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
Bao sucrés vapeur au sésame noir
Congee au gingembre & œuf poché
Curry thaï rouge au butternut & crevettes
Nouilles sautées aux Saint-Jacques & beurre soja-citron
Soupe coréenne “Dak Gomtang” (bouillon blanc)
Shiitake farcis au porc & gingembre
Poulet rôti au miso et yuzu (plat de fête)
Hot Pot japonais “Mizutaki” spécial hiver
Curry indien aux patates douces et pois chiches
Chou chinois sauté à l’ail et au gingembre
Riz gluant sucré châtaignes & haricots rouges
Brochettes de tofu mariné au miso et sésame
Filet de poisson vapeur gingembre & soja
Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Ramyeon crémeux à la coréenne
Banh mi veggie à la plancha
Amok Trey
Chaas (buttermilk indien)
Matcha latte yuzu
Muffins au sésame noir
Kare-Kare
Gado-Gado
Douzhi (boisson fermentée de Pékin)
Gâteau moelleux à l’Ube
Paratha / Naan
Aubergines grillées au miso caramélisé (Nasu Dengaku)
Ragoût parfumé aux herbes et au bœuf (Or Lam)
Gratin de Buldak au four