Pâte de riz spécial Pho 250g Coq
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Les pâtes de riz sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho.
Cette référence peut être utilisée pour préparer tous les plats à base de pâte de riz mais idéalement pour les soupes. En effet elle est composée de la farine de riz, de l’eau et de la farine de tapioca ( et aucun autre produit ), la farine de tapioca lui permet d’avoir une meilleure tenue dans le bouillon.
Utilisation et Conseils
Les pâtes de riz sont des pâtes blanches plus ou moins épaisses qu’on peut préparer sautées comme le Pad Thaï ( ou le Char Kway Teow en Malaisie ) ou en soupe comme le Pho.
Cette référence peut être utilisée pour préparer tous les plats à base de pâte de riz mais idéalement pour les soupes. En effet elle est composée de la farine de riz, de l’eau et de la farine de tapioca ( et aucun autre produit ), la farine de tapioca lui permet d’avoir une meilleure tenue dans le bouillon.
Ingrédients
Farine de riz 74,7%, fécule de tapioca, eau, sel.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / ml | |
|---|---|
| Énergie | 1297 kJ (310 kcal) |
| Matières grasses | 0,2 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 75 g |
| Dont sucres | 2 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0,01 g |
