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Utilisation et Conseils

La sauce soja foncée Pearl River Bridge.

Cette bouteille de sauce soja délivre tous les arômes, le parfum et le goût unique de la sauce soja si particulière à cette marque qui se marrie parfaitement avec tous les plats Chinois. La méthode de fabrication traditionnelle a été conservée : Les graines de soja proviennent du nord-est de la Chine et surtout la fermentation est naturelle.

La sauce soja foncée appelée aussi épaisse Pearl River Bridge a une subtile touche de champignons qui rend son goût encore meilleur.

Quelle différence entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée ?
La sauce soja claire s’utilise le plus souvent à la cuisson et la sauce soja foncée en sauce, en marinade ou pour les plats sautés. La claire est plus salée que la foncée qui est aussi salée mais a une touche subtile de douceur. Concernant la couleur, la sauce soja claire ne colore pratiquement pas votre plat tandis que la foncée habille votre plat d’une couleur brune.
En d’autres thermes la sauce soja claire est plus salée et la foncée est plus aromatisée.

La sauce soja claire ou foncée est particulièrement adaptée au régime pauvre en sel car elle peut le remplacer dans certains plats.


Ingrédients : eau, soja 24%, sucre, sel, farine de blé tendre 6%.



Ingrédients

Eau, graines de soja, blé, sel, caramel (E150c), conservateurs (E202, E211).



Avis Vérifiés

Sauce soja foncée PRB Sauce soja foncée PRB
4.9/5
★★★★★
★★★★★


Note globale sur 103 avis

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5★
7
4★
0
3★
0
2★
0
1★
  • Très bien

    5
  • Parfait

    5
  • Impeccable

    5
  • Bien

    5
  • 👍

    5
  • Produit de qualiter avec une livraison super rapide

    5
  • Bien

    5
  • Très satisfait

    5
  • Très bonne et très parfumée

    5
  • Top

    5
  • Super top

    5
  • Parfait

    5
  • Très bien

    5
  • Je ne sais pas, pas recu

    5
  • Super

    5
  • Très bon

    5
  • RAS

    5
  • Bien comme d'hab

    5
  • Satisfaite

    5
  • Parfait

    5
  • Pas encore utilisé.

    5
  • parfait

    5
  • Rien à redire

    5
  • Trés bien

    5
  • bien ras

    5
  • Ok

    5
  • The dark soy sauce is rich, bold, and luxuriously savory. It has a deep color and a velvety texture that elevates any dish, giving it both intense flavor and beautiful depth. Just a touch brings warmth and complexity to stir-fries, marinades, and sauces ; it’s a kitchen essential for anyone who loves authentic Asian cooking.

    5
  • Belle découverte

    5
  • Très bonne sauce

    4
  • Je l'utilise depuis des années, elle est de très bonne qualité.

    5
  • Parfait

    5
  • Parfait

    5
  • super

    5
  • Excellente

    5
  • Je n'avais pas fait attention en commandant et j'ai pris celle arômatisée au champignon. Franchement elle est très bonne, elle ajoute de la couleur et de l'umami aux plats, mais je ne reconnais pas vraiment le goût de champignon. Cela dit c'est un produit très intéressant pour les marinades.

    5
  • Bon

    5
  • Très bien

    5
  • Pas goûtée

    5
  • Un goût sublime qui ne ressemble en rien au soja de super marché ajouté un vrai plus aux préparations

    5
  • correspond à mes attentes

    5
  • Très bonne

    5
  • Avec la sauce clair un duo parfait

    5
  • parfait

    5
  • Erreur reçu la Claire

    5
  • Suffisamment foncée

    5
  • Correspond à la demande !

    5
  • Correct

    4
  • Conforme et de qualité

    5
  • Très bonne qualité

    5
  • Trop bon

    5
  • Pas encore testée...

    5
  • idem

    5
  • Très bon produit

    5
  • Bon produit

    4
  • !!

    5
  • très bien

    5
  • Top

    5
  • Cinq étoiles

    5
  • Parfait comme attendu

    5
  • SUPER

    5
  • très bien

    5
  • tres bien

    4
  • nickel

    5
  • Très bien pour pouvoir faire mes petits plats asiatique comme la bas !

    5
  • Très bonne

    5
  • Je n'ai pas encore utilisé.

    5
  • Bonne sauce comme j'aime merci

    5
  • Bon

    5
  • Très aromatique, j en met partout où presque

    5
  • Impeccable

    5
  • très bien

    5
  • parfait

    5
  • un classique indispensable dans ma cuisine..

    5
  • Excellente

    5
  • bien

    5
  • Très bonne sauce soja.

    5
  • bon format, pas encore goûtée

    4
  • Extra!!

    5
  • Produit conforme à mes attentes

    5
  • très bien aussi

    4
  • Non reçu

    5
  • Parfait

    5
  • Bon produit

    5
  • top

    5
  • 10 je prendrais 1 bouteille plus grande

    5
  • Parfait

    5
  • Super sauce

    5
  • 👍

    5
  • Top

    5
  • On aime beaucoup ce soja

    5
  • Bon

    5
  • bien

    5
  • Parfaite

    5
  • efficace - rapide

    5
  • Parfait

    5
  • Bien

    5
  • Très bon

    5
  • Superbe pour des marinade pour mes viandes

    5
  • Bon produit

    5
  • Bonne

    4
  • Super

    5
  • Je l'adore cette sauce !!!!!

    5
  • Très bien

    5
Galettes de patate douce au lait de coco (Bánh khoai mì chiên)
Soba chaudes champignons & poireaux (style Kamo-Nanban, veggie)
Soupe cambodgienne au poisson (Samlor Machu Trey)
Raviolis coréens grillés bœuf & champignons (Yaki Mandu)
Laksa lemak au poulet et potiron
Ragoût japonais au bœuf et au daikon (Nikujaga d’hiver)
Udon sautés au porc & choux de janvier
Soba tièdes agrumes & tofu grillé
Ragoût vietnamien végétarien au curry doux
Soupe Tom Kha veggie aux champignons d’hiver
Poulet frit coréen au gochugaru & miel
Latte gingembre, miel & lait de soja
Saumon teriyaki miel-gingembre
Nouilles de longévité sautées aux légumes d’hiver
Tofu braisé au thé noir & champignons
Perles de tapioca au lait chaud pandan & sésame
Soupe wonton & épinards
Sauté de bœuf au brocoli & orange
Thé noir chaud épices Sichuan & agrumes
Chaussons malais au curry (Karipap de Noël)
Korma indien aux légumes d’hiver
Riz frit au canard laqué & légumes d’hiver
Bao sucrés vapeur au sésame noir
Congee au gingembre & œuf poché
Curry thaï rouge au butternut & crevettes
Nouilles sautées aux Saint-Jacques & beurre soja-citron
Soupe coréenne “Dak Gomtang” (bouillon blanc)
Shiitake farcis au porc & gingembre
Poulet rôti au miso et yuzu (plat de fête)
Hot Pot japonais “Mizutaki” spécial hiver
Curry indien aux patates douces et pois chiches
Chou chinois sauté à l’ail et au gingembre
Riz gluant sucré châtaignes & haricots rouges
Brochettes de tofu mariné au miso et sésame
Filet de poisson vapeur gingembre & soja
Latte chaud sésame noir & lait d’avoine
Ramyeon crémeux à la coréenne
Banh mi veggie à la plancha
Amok Trey
Chaas (buttermilk indien)
Matcha latte yuzu
Muffins au sésame noir
Kare-Kare
Gado-Gado
Douzhi (boisson fermentée de Pékin)
Gâteau moelleux à l’Ube
Paratha / Naan
Aubergines grillées au miso caramélisé (Nasu Dengaku)
Ragoût parfumé aux herbes et au bœuf (Or Lam)
Gratin de Buldak au four